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标题: 《笋干肉包》怎么做好吃，食材和做法 [打印本页]

作者: 彩云彩2017 时间: 2021-12-2 07:20
标题: 《笋干肉包》怎么做好吃，食材和做法
准备食材：嫩笋干:500克,猪肉:500克,小麦面粉:360克,葱:2棵,生抽:2勺,糖:2匙,五香粉:2匙,鸡粉:1匙,料酒:1匙,盐:1匙

做法：笋干挤干水，切成碎末，待用
带肥猪肉剁碎，待用
带肥猪肉剁碎，待用
葱切碎，待用
肉，笋干，葱，生抽，糖，盐，五香粉，鸡粉，料酒混合，搅拌均匀，馅料做好，待用
面粉发酵到原来的2.5倍后，拿出面团，揉去空气，揉成均匀长条状
面团揪成均匀的小面团
拿擀面杖擀成小面饼，不能太薄
面饼放入馅料，包包子了，自己吃，馅多放点
小小一个包子
包子包好后，二次发酵，10分钟左右就好
大火烧开，放入蒸锅，15分钟，就好啦
包子皮很松软、馅料鲜香！减肥是不可能啦！哈哈

小贴士：猪肉选带点肥的瘦肉，这样包子增出来后带点油！很香！如果你买的纯瘦肉，在做馅料时加一勺油进去

“在家乡古田！我记得小时候吃的小包子叫小笼包，是笋干猪肉馅的，嫩嫩的笋干加上带点肥的猪肉，一口下去，满嘴生香！笋干翠翠嫩嫩的，很解腻，猪肉鲜香！非常和谐的组合！但是上大学后很少能吃到笋干肉包！今天自己动手，吃个够吧！”

作者: 李圆子wzl 时间: 2022-5-14 04:43
人言而无信，便一钱不值。

作者: 回忆天蓝色净 时间: 2022-5-19 17:04
保持平常心，扬起自信帆，轻松迎中考。

作者: Alex361 时间: 2022-6-5 15:32
成功的秘诀是努力，所有的第一名都是练出来的。

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