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标题: 《酒酿麦粉蛋糕》怎么做好吃，食材和做法 [打印本页]

作者: xypkwg5156 时间: 2021-12-2 12:10
标题: 《酒酿麦粉蛋糕》怎么做好吃，食材和做法
准备食材：低粉:110克,麦粉:40克,鸡蛋:5个,酒酿:120克,玉米油:20至40克,糖:20克

做法：准备食材
酒酿和油加热到70-80度，拌匀。
低粉和麦粉过筛后加入酒酿中。
蛋白、蛋黄分开，蛋白打发入冰箱，蛋黄压散备用。
蛋黄液中加入酒酿糊，拌匀，拿出蛋白准备翻拌。
加入八寸模具，震出气泡，留少量的蛋糊放入冰箱。
160度烤箱开下面火10分钟后拿出，加上木瓜片，盖上冰箱里的蛋糊，继续入烤箱，上下火，160度30分钟，中间可以转一转
出炉后就倒扣，出模后，切开。
细看蛋糕底部有细小的米粒印迹，这就是洒酿耶！

小贴士：1、尽可能用酒酿，不要加水或牛奶，
2、烤制时不要离开烤箱，注意观察。

“有没有酒酿蛋糕啊？有没有麦粉蛋糕啊？都有的话，有没有酒酿麦粉蛋糕啊？
肯定没有，找度娘也没有，这个可以有。”

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