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标题: 《脆辣鸡排》怎么做好吃，食材和做法 [打印本页]

作者: 尘埃416 时间: 2021-12-13 09:00
标题: 《脆辣鸡排》怎么做好吃，食材和做法
准备食材：鸡胸肉:200g,鸡蛋:1/2个,面包糠:适量,米酒:1大勺,蚝油:1大勺,橄榄油:1大勺,生抽:1大勺,生粉:1/2大勺,盐:适量,糖:适量,辣椒粉:1小勺,胡椒粉:1小勺

做法：把一块鸡胸肉平着切开成两片，然后用肉锤拍松。
把除面包糠之外的腌料全部混合均匀。
用腌料均匀的腌拍松的鸡肉，20分钟以上。
给腌好的鸡肉均匀裹上面包糠。
锅中做油，油热后下步骤4中的鸡排，小火炸3分钟左右，转中火炸1分钟，至表面金黄就好啦。
直接吃就很美味哒，不过，拿两片白面包，煎个鸡蛋，抹上番茄酱或者沙拉酱，加点儿生菜，更是营养丰富的一餐咯。

小贴士：1、因为用了面包糠，所以炸的时候一定要用小火，不然容易发黑的；
2、生胚可以炸至定型后捞出晾凉，放冰箱里冷冻起来，随吃随炸，很方便呢。

“脆脆的，辣辣的，嫩嫩的。直接吃或者夹在汉堡里，美味的一餐哦。”

作者: 海田1 时间: 2022-5-15 08:14
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