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标题: 《白面大馒头》怎么做好吃，食材和做法 [打印本页]

作者: 万胜 时间: 2021-12-13 19:30
标题: 《白面大馒头》怎么做好吃，食材和做法
准备食材：面粉:400克,酵母:4克,温水:适量,白糖:1勺

做法：准备适量面粉。
将酵母溶于温水中。
搅拌均匀。
将少量白糖放入面粉一角，将酵母与温水倒入面粉中，搅成面穗。
和成光滑面团，盖上保鲜膜，放在烤箱里发酵。
发酵至2倍大。
取出面团排气揉至光滑。
揪成小剂子团成团，做成馒头生坯。
放入烤箱再发酵20分钟。
发酵好后，放入蒸锅，水沸后蒸20分钟，关火焖5分钟即可。

小贴士：1 面团要和得硬一些，方便出馒头皮。
2 蒸的时候火不要太大，表面容易出气泡。
3 馒头蒸好后要焖5分再开盖。

作者: 溪客00 时间: 2022-4-27 06:08
我不知道年少轻狂，我只知道胜者为王。

作者: nnggw61 时间: 2022-4-27 06:15
耕耘，就储存了一次丰收。

作者: 123457166 时间: 2022-5-12 22:25
我们每个人的人生之舟都需要自己掌舵，自己掌控。

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