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标题: 《素炒海带三丝》怎么做好吃，食材和做法 [打印本页]

作者: 也空中最亮的兴 时间: 2021-12-14 21:30
标题: 《素炒海带三丝》怎么做好吃，食材和做法
准备食材：海带丝:200克,绿豆芽:100克,胡萝卜:50克,蒜苗:2根,葱:适量,盐:适量,糖:2克,花椒:20粒,香醋:2克,鸡精:少许,香油:适量,姜:适量

做法：准备好所有的食材。
绿豆芽洗净入开水中焯烫过凉备用。
海带丝也用清水焯烫过凉备用。
炒锅倒油放入花椒炸香，捞出不要。
在爆香葱姜。
倒入胡萝卜丝翻炒均匀。
再放入海带丝翻炒。
加入盐和糖。
在把绿豆芽倒入翻炒。
放入蒜苗段翻炒均匀。
淋入香醋。
加入鸡精和香油。
绿豆芽开水焯烫一下，及可缩短炒制的时间，也能使绿豆芽炒至的过程中少出水，影响成菜口感。<br>再最后淋入少许香醋，可提升成菜的口感，使绿豆芽更爽口。

小贴士：翻炒均匀关火。

“很家常的一道清爽小炒。
清淡爽口，营养丰富。”

作者: 丶匆匆那些年 时间: 2022-5-15 10:03
如果有梦，梦要够疯，够疯才能变成英雄。

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