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标题: 《羊汤》怎么做好吃，食材和做法 [打印本页]

作者: 大龙山草 时间: 2021-12-20 10:30
标题: 《羊汤》怎么做好吃，食材和做法
准备食材：羊肉:300g,羊骨头:200g,香菜:少许,八角:一个,花椒:少许,桂皮:少许,生姜:少许,盐:少许,白胡椒粉:少许

做法：原料如图（忘了拍花椒粒了）
锅中烧水，放入料酒姜片，倒入羊肉焯水去腥。
把过水后的羊肉倒入高压锅，放入生姜，花椒，八角，桂皮。
高压锅中放水烧开，把过水后的羊肉倒入高压锅。
放入生姜，花椒，八角，桂皮。盖好盖，大火烧开，气阀响后，小火转十分钟。
炖好的羊汤，目前什么滋味也没有。
羊汤放凉后，把肉和汤分开，羊肉切成片或块状，放入不同的容器密封好，放入冰箱。
放入冰箱几小时后，拿出汤来把上面的油去了。
早上起来，在锅中放入羊汤和羊肉烧开（吃多少放多少）放点盐，加点香菜就可以喝了。

小贴士：1、我是晚上吃完饭后做的羊汤，打算早上做早餐吃的。所以做好后，我把羊肉和羊汤分开储存放冰箱里，等想喝的时候拿出来，在锅里放点汤加点肉煮开，加上盐和胡椒粉，再加点香菜就可以吃了。这样方便早上起来能很快的喝到羊汤。这些吃了好几次才吃完。

作者: 人民看看2014 时间: 2022-5-15 10:10
时间就是金钱。

作者: 胡仔1 时间: 2022-5-19 21:25
平凡的脚步也能够走完伟大的行程。

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