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标题: 《自家简单卤》怎么做好吃，食材和做法 [打印本页]

作者: 老三是叔叔 时间: 2021-12-20 17:00
标题: 《自家简单卤》怎么做好吃，食材和做法
准备食材：猪后腿肉:500g,姜:1小块,料酒:2小勺,酱油:2小勺,卤料:30g,冰糖:适量

做法：准备各种调料；
猪后腿肉用清水浸泡10分钟后洗净，姜洗净用刀背轻拍一下备用；
锅内放入猪后腿肉、所有调料及5倍清水，大火烧开撇去浮沫后转中火40分钟即可；
卤肉切好后如感觉颜色浅了，可淋上香浓的热卤汁拌匀食用。

小贴士：1、卤制时勤翻动猪肉保证其各部受热均匀。
2、淋入热卤汁拌匀的卤肉会更加入味。

“令人垂涎欲滴的卤味，也可以飞入寻常百姓家。操作简单，吃的更是美味放心哦！”

作者: 青丝暮雪780 时间: 2022-5-13 17:05
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