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标题: 《黄油煎松茸》怎么做好吃，食材和做法 [打印本页]

作者: 苏警暗刚 时间: 2021-12-23 09:10
标题: 《黄油煎松茸》怎么做好吃，食材和做法
准备食材：松茸:150克,黄油:适量,盐:少许

做法：主料
将松茸洗净
分离伞盖与伞柄
切成片
锅烧热，放入黄油化开
用一片松茸将黄油涂满锅底
将松茸摆入锅底，撒少许食盐
底部出现煎色，翻面，
两面着色，出锅装盘
放迷迭香点缀

小贴士：松茸切片不宜太薄，以免煎焦。太厚则不易煎透。
用盐无需太多，少少许即可提出鲜味。

“松茸，听起来很高大上，却只在隔山相望间。在不同的情景里，它可以在宫廷贵族与山野村夫间切换。
黄油煎松茸，西餐吃法。并不反感黄油制作的面包西点，对于黄油煎的菜食，即便是松茸这样的食材，却是浅尝即止。所谓青菜萝卜，莫过于此。
但凡菌菇类食材，大多自有天然鲜香，略略撒几颗盐，即可调出那无可比拟的鲜美。”

作者: 温室小书生室d 时间: 2022-5-23 03:31
即使爬到最高的山上，一次也只能脚踏实地地迈一步。

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