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标题: 《培根奶酪包》怎么做好吃，食材和做法 [打印本页]

作者: 昀离936 时间: 2021-12-23 17:50
标题: 《培根奶酪包》怎么做好吃，食材和做法
准备食材：面包粉:200克,牛奶:80克,全蛋液:50克,培根:2片,马苏里拉奶酪:适量,沙拉酱:适量,无盐黄油:15克,酵母:2克,香葱:1棵,白糖:20克,盐:1克

做法：面包粉，鸡蛋，牛奶，盐，白糖，酵母全部放入面包机，开启一个和面程序
一个程序结束后，加入室温软化的黄油，再开启一个揉面程序
结束后，面团基本可以拉出不易破的薄膜
用保鲜膜盖起来开始发酵
大约1个小时候，面团发酵至2倍大，可以用枝头戳出不回缩的洞
发酵好的面团排气
排气完成，分成4份，松弛15分钟
取一份，擀开，卷起，再擀开，这是为了充分擀出面团里面的气泡，让面包组织更均匀
整理成橄榄形
全部做好
用锋利的刀片割出扣子，不要割到底，然后开始二发
二发好的面包配，撒上培根碎，香葱，挤上沙拉酱，烤箱预热180度，中层上下火烤10分钟
取出来撒上马苏里拉奶酪碎，再烤5分钟即可

小贴士：马苏里拉奶酪要最后放，不然烤的太焦了就不好吃了。

“加了培根和奶酪，还有沙拉酱，这是个有料的咸味面包，超级好吃，烤的时候就满屋生香。”

作者: 幂倾城淮 时间: 2022-5-21 21:21
没有理想，人生就如荒漠，没有生机。

作者: axly530 时间: 2022-5-24 18:31
天才就是无止境刻苦勤奋的本事。

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