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标题: 《少油烟香煎海虾》怎么做好吃，食材和做法 [打印本页]

作者: 小菊花之米 时间: 2021-12-25 06:40
标题: 《少油烟香煎海虾》怎么做好吃，食材和做法
准备食材：海虾:适量,姜:适量,葱:适量,椒盐:适量

做法：虾去头，保留虾壳，虾背上开一切，取出虾肠，洗净空水。中火锅烧热，放入海虾，翻炒几下，把水分烧干之后，倒些油。
盖上锅盖，并把锅铲夹于锅盖和锅之间，留条缝。约1分钟，打开锅盖，将锅盖上凝结的水倒掉，同时把虾翻一下面。
重复上面的步骤数次，只见虾壳差不多变脆。如果想要很脆的虾壳，这时可打开锅盖再翻炒数分钟。
收尾部分，放入姜、葱、椒盐，喜欢吃辣的，可放些辣椒粉，翻炒一下，立马香味扑面而来，装盘即可。

小贴士：1. 举一反三。要防止在爆炒葱蒜姜时油溅出锅，只要调整一下放食材的顺序。即先把锅烧热，放入葱蒜姜，略炒干水分，然后再放油，这样油就不会溅出锅了。
2. 煎虾时放的油比炒时多些但比炸少些。
3. 打开锅盖时，动作要快，把锅盖反转过来，避免凝结水滴入锅内。

作者: 杨俊语语il 时间: 2022-5-1 02:00
强大的力量如果没有方向和着力点，那又怎样能击破障碍。

作者: VeraZ1116 时间: 2022-5-17 10:05
智者一切求自己，愚者一切求他人。

作者: 送烟激钟 时间: 2022-5-19 13:13
有梦想谁都了不起，有勇气就会有奇迹！

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