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标题: 《奶香白吐司》怎么做好吃，食材和做法 [打印本页]

作者: 柳芽2017 时间: 2021-12-25 15:40
标题: 《奶香白吐司》怎么做好吃，食材和做法
准备食材：高粉:250克,奶粉:15克,酵母:5克,黄油:25克,（鸡蛋1只+牛奶）:175克,糖:50克,盐:1克

做法：原料图一：湿料。
原料图二：干料。
原料图三：软黄油。
混合原料后油法机器揉出膜。
揉好的面团。
基础发酵好的面团。
发酵结束，排气分割成2份，滚圆松弛。
牛舌卷放入吐司盒进行二次发酵。
发酵至9分满，加盖入烤箱。烤箱120度预热，烤45分钟。
看看成品图。
切片，可以弯腰哦！
内部组织。
装在盒子里。

小贴士：1.高粉用前需过筛。
2.烤温和时间自行调节。
3.吐司盒不管是不是不沾的，都抹油，这样可以延长吐司盒的使用寿命，另外洗吐司盒时要等自然冷却了再用软布清洗。
4.应该加个鸡蛋的，小熊忘记了所以照片上的吐司是没有加鸡蛋的。
5.貌似面团有点少，虽然满模了，但是组织比较粗，下次再加20克面粉试试。
6.放了黄油的面包确实比放橄榄油的面包香，不过为了健康还是放橄榄油好。

“老公提要求说要吃白吐司做的三明治，而且是要放黄油的白吐司，么办法，只能败来黄油开始做白吐司。话说小熊自从开始做面包以来很少做白吐司的，小熊喜欢有料的吐司，刚开始做面包还会弄点花式的小面包来玩玩，现在懒了，直接把料都揉到面团里去了，省事多了。废话少说，上面包！”

作者: 娣玲 时间: 2022-5-17 17:59
只要有一颗坚定的心，不可能是不可能的事。

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