爱生活

标题: 《土豆焖鸭腿》怎么做好吃，食材和做法 [打印本页]

作者: Megatron832 时间: 2021-12-27 08:30
标题: 《土豆焖鸭腿》怎么做好吃，食材和做法
准备食材：鸭腿:200g,土豆:200g,西兰花:150g,生抽:适量,蚝油:适量,白糖:适量,葱姜:适量

做法：鸭腿肉焯水备用，土豆切成滚刀块
葱姜蒜切碎，干辣椒切碎
炒锅放油，放入鸭腿肉翻炒
等鸭腿肉两面金黄时放土豆块翻炒
放葱姜干辣椒继续翻炒
烹入生抽蚝油料酒，撒白糖适量
加水没过主料，盖盖大火烧开，小火焖煮20分钟
出锅装盘即可，周围用焯水的西兰花做装饰，蘸着汤汁吃，非常爽口

小贴士：鸭肉焯水时冷水下锅去腥，烹调时放进料酒进一步去腥，这样才能享受到味道鲜美的鸭肉了

“鸭是为餐桌上的上乘佳肴，也是人们进补的优良食品。凡体内有热的人适宜食鸭肉，体质虚弱，食欲不振，发热，大便干燥和水肿的人食之更为有益。”

作者: 水水水506 时间: 2022-5-20 16:29
没有再比读书更廉价的娱乐，更持久的满足了。

作者: 一揽众山小卑 时间: 2022-5-23 01:53
人之所以痛苦，在于追求错误的东西。

欢迎光临爱生活 (https://ish.ac.cn/)