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标题: 怎么制作小青柑 [打印本页]

作者: 苏苏火火 时间: 2022-3-22 11:30
标题: 怎么制作小青柑
小青柑其实就是，采用特殊的柑树开花结果后采摘下来的（实美柑普茶），个头小小的，每采摘一个，就意味着少了一个长大的柑橘，所以产量比较少，比较珍贵，收藏价值高。不同产区的小青柑价格也会有所差异，核心产区的小青柑价格还会稍高点。这种小青柑有一种特殊的香气，其香气清新怡人，表皮油胞均匀密集，表皮凹凸不平。一般个头不宜太大，太大果酸味会较重。当陈皮遇见普洱，一个是来自具有“千年人参，百年陈皮”之美誉的岭南新会，一个是来自终年雨水充足、云雾缭绕、土地肥沃的滇地高山，两者结合，真乃“天作之合”。事实上柑普茶并不是什么新兴产物，有资料记载柑普茶已有百年历史。自古以来，就有把茶与其他食物一起品尝的法子，而柑普便是其中一种佳品，它将普洱茶叶与柑橘皮巧妙地合为一体，是一种特别的果茶。青柑加工剥出的皮叫青皮，一般在10月份采摘，器皮薄、色深、性温和，质硬味香，辛辣带苦，耐储藏。二红柑指的是未完全成熟的柑，二红柑加工剥出的柑皮叫二红皮，一般在每年的11月费采摘，皮稍厚，禾绿戴红，质地软硬适中，性温和天，辛辣带苦，耐藏，大红柑是指充分成熟柑，11月至冬至前的柑叫大红。由于这是柑皮糖分很高，用大红皮煲汤、糖水，十分香，但就建议储存10年以上。用新会柑晾晒的陈皮具有化痰止咳、化瘀和暖胃、防癌等功效。而二红陈皮放置越久就越有价值，可见，新会陈皮也非浪得虚名。
小青柑其实就是，采用特殊的柑树开花结果后采摘下来的（实美柑普茶），个头小小的，每采摘一个，就意味着少了一个长大的柑橘，所以产量比较少，比较珍贵，收藏价值高。不同产区的小青柑价格也会有所差异，核心产区的小青柑价格还会稍高点。这种...小青柑是新会小青柑和云南普洱茶的结合体，是近几年最火爆的茶品之一。一颗优质小青柑又是如何炼成的呢？源妈的发小是茶叶专家，喝茶的时候，我专门向他请教了这个问题。一颗优质的小青柑，必须是采用广东新会优质青柑，填入优质的云南熟普，...小青柑是新会小青柑和云南普洱茶的结合体，是近几年最火爆的茶品之一。一颗优质小青柑又是如何炼成的呢？源妈的发小是茶叶专家，喝茶的时候，我专门向他请教了这个问题。一颗优质的小青柑，必须是采用广东新会优质青柑，填入优质的云南熟普，...

作者: 小叛逆叛c 时间: 2022-4-25 04:19
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