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标题: 怎么红烧牛肉 [打印本页]

作者: 我升旗了 时间: 2022-3-24 16:30
标题: 怎么红烧牛肉
嫩牛肉丝的做法： (牛肉要买牛柳),牛肉要垂直纹路切，用海天牌生抽、胡椒拌匀，加嫩肉粉拌匀，静置20-30分钟，加油拌匀。锅内油热，大火快速炒熟，即可。咖喱牛肉面、粉(汤) 咖喱要在油里炒一下，油温不能太高，会糊。牛肉大块放在水里煮熟（烂），切?芭蹋慌H馓览锛友巍⒂涂о?⑿〈心?⒑?贰⑸倭课毒??尤胂潞玫拿妗⒎郏ㄉ傩碛惨坏悖??湃肭泻玫呐H馄?U饩褪强о?H夥邸2患用妗⒎郏?褪强о?H馓馈?最简单的红烧牛肉面(粉）做法：好牛肉，切块，油放在锅里烧热，下肉炒干水分，加好一点的料酒，炒干，然后加海天老抽少许上色，再加海天生抽，不加盐，炒,加水，淹没肉，烧开，然后用沙锅或铁锅用很小的火（保持水似开非开的状态），烧1—2小时，你觉得烂了就行，大火收干水，不要太干，加胡椒，少许味精。烧水，水要多一点，碗里放海天牌生抽，麻油，胡椒，味精，香葱末，加开水，然后水开下面、粉，少许硬一点，放在碗里，加红烧牛肉。即可。参考资料：经验
嫩牛肉丝的做法： (牛肉要买牛柳),牛肉要垂直纹路切，用海天牌生抽、胡椒拌匀，加嫩肉粉拌匀，静置20-30分钟，加油拌匀。锅内油热，大火快速炒熟，即可。咖喱牛肉面、粉(汤) 咖喱要在油里炒一下，油温不能太高，会糊。牛肉大块放在水里煮熟（...红烧肉做法所有红烧菜都用这个方法哦主料：牛肉辅料：珍选红烧料、料酒、姜做法： 1. 2斤牛肉切块、焯水； 2、锅中油烧热加入姜片炒香。倒入洗净切块的牛肉翻炒。炒至牛肉变色微发黄； 3. 加入120g珍选红烧料。加入清水没过牛肉，大火煮开，...怎样做红烧牛肉

【家常红烧牛肉】准备食材：牛肉、土豆、青椒、红椒、葱、姜、蒜、食用油、料酒、盐、豆瓣酱、冰糖、生抽、老抽、陈皮、山楂、香叶、桂皮、花椒、八角、草果（去籽）、鸡精。制作流程： Step 1：去除牛肉血水 1、牛肉的血水都比较重，要想更好...红烧肉做法所有红烧菜都用这个方法哦主料：牛肉辅料：珍选红烧料、料酒、姜做法： 1. 2斤牛肉切块、焯水； 2、锅中油烧热加入姜片炒香。倒入洗净切块的牛肉翻炒。炒至牛肉变色微发黄； 3. 加入120g珍选红烧料。加入清水没过牛肉，大火煮开，...怎样做红烧牛肉

【家常红烧牛肉】准备食材：牛肉、土豆、青椒、红椒、葱、姜、蒜、食用油、料酒、盐、豆瓣酱、冰糖、生抽、老抽、陈皮、山楂、香叶、桂皮、花椒、八角、草果（去籽）、鸡精。制作流程： Step 1：去除牛肉血水 1、牛肉的血水都比较重，要想更好...

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