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标题: 猪爪子怎么做好吃 [打印本页]

作者: 意不平 时间: 2022-3-25 13:10
标题: 猪爪子怎么做好吃
红烧猪蹄的做法一所需食材：猪蹄4个，油适量，盐适量，酱油适量，白糖适量，大葱适量，大料少许，桂皮少许，香叶少许，其它调味香料少许，生姜适量。烹饪步骤：1.猪蹄拔去残留的猪毛，刮洗干净，中间劈开一分为二。2.锅内加适量清水，水烧开后加入猪蹄。3.煮四五分钟，氽水去血沫腥味。4.捞出后用清水冲洗，同时把外表皮刮一遍，再用清水冲洗干净，至表皮清爽不粘手。5.炒锅加少许食用油，小火烧热后加入适量白砂糖，炒制焦糖色。6.用铲子不停的翻动至颜色渐深红色，第一个猪蹄都均匀上色后关火。7.高压锅内加适量水，酱油、精盐、桂皮、大料葱姜等调味料。盖上盖子、加压力阀，开锅后改小火煮40分钟。8.醇香酥软的红烧猪蹄制作完成。9.摆盘。红烧猪蹄的做法二所需食材：猪蹄800g，姜20g，花椒10g，油适量，盐适量，生抽适量，老抽适量，料酒适量。烹饪步骤：1.猪蹄洗净剁块泡去血水。2.锅内烧水烧开下猪蹄淖水。3.捞出淖好的猪蹄，控水。4.生姜切片。5.起油锅，下花椒生姜片炒出香味。6.下猪蹄翻炒均匀。7.加料酒、生抽、老抽、盐炒出香味，加水烧。8.开锅后，盖上锅盖，转小火炖30分钟。9.猪蹄软糯即炖好。
红烧猪蹄的做法一所需食材：猪蹄4个，油适量，盐适量，酱油适量，白糖适量，大葱适量，大料少许，桂皮少许，香叶少许，其它调味香料少许，生姜适量。烹饪步骤： 1.猪蹄拔去残留的猪毛，刮洗干净，中间劈开一分为二。 2.锅内加适量清水，水烧开...炖猪脚主料：猪手1个配料：黄豆50g、干辣椒5个、花椒 15粒、八角1个、葱1根、姜5片调料：黄豆酱2大勺、酱油2大勺、料酒2大勺、盐5克、冰糖6粒做法： 1、锅中烧水，水开后放入猪手焯烫至变色后捞出沥干。 2、锅中加入比平时炒菜略多的油烧到3...炖猪脚主料：猪手1个配料：黄豆50g、干辣椒5个、花椒 15粒、八角1个、葱1根、姜5片调料：黄豆酱2大勺、酱油2大勺、料酒2大勺、盐5克、冰糖6粒做法： 1、锅中烧水，水开后放入猪手焯烫至变色后捞出沥干。 2、锅中加入比平时炒菜略多的油烧到3...

作者: 素色流年783 时间: 2022-5-4 06:26
拼命去争取成功，但不要期望一定会成功。

作者: 批发市场居 时间: 2022-5-5 10:43
少许的主动就能够使你生活中的运气大增。

作者: 凡尘莲花1 时间: 2022-5-7 14:23
尽力做好一件事，实乃人生之首务。

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