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标题: 竹笋怎么煮才好吃 [打印本页]

作者: 战胜时间 时间: 2022-3-26 16:20
标题: 竹笋怎么煮才好吃
香菇竹笋南瓜包材料"*面皮: ㄧ份","南瓜(去皮切块蒸熟) 260g","糯米粉 200~230g","糖ㄧ大匙","*内馅: 一份","干香菇(泡软切碎) 数朵","猪绞肉适量","竹笋(切小小丁) 适量","蒜末适量","酱油适量","盐巴适量","糖少许","白胡椒粉适量"做法1: 南瓜泥趁热加入少许糖拌匀，再分次慢慢加入糯米粉拌成一不黏手面团。(糯米粉量不固定，只要可以成团且不黏手就不用再加) 2: 热锅放ㄧ点油放入香菇和蒜末煸出香味，再放入猪肉炒散且无血色，加入笋丁拌炒均匀后加入酱油，盐巴，糖，白胡椒做调味后起锅备用。 3: 取适量南瓜面团压成圆片，包入适量肉馅，包好塑圆。 4: 蒸锅开火，直到水滚冒出蒸气再放入中大火蒸约15分即完成。(要铺蒸纸)
香菇竹笋南瓜包材料 "*面皮: ㄧ份","南瓜(去皮切块蒸熟) 260g","糯米粉 200~230g","糖ㄧ大匙","*内馅: 一份","干香菇(泡软切碎) 数朵","猪绞肉适量","竹笋(切小小丁) 适量","蒜末适量","酱油适量","盐巴适量","糖少许","白胡椒粉适量" ...1.去掉皮后，切成丝在滚烫的开水中焯一下，捞出后用凉水过一下再控干，拌上你自己喜欢的作料，如盐，味精，醋，辣椒面，麻油，也可以加上炒好的肉丝或煎鸡蛋丝。哇，好香还爽口。 2.竹笋要先在滚烫的水里抄一下，去掉土腥味，切成片状，用腊肉片...新鲜的竹笋怎样煮才好吃?

笋是南方菜系中的当家花旦，凉拌、清炒、红烧，有数不尽的吃法。笋味道鲜美，含有丰富的植物蛋白、脂肪、多种维生素以及磷、钙、铁等人体必需的营养成分，素有“山珍第一品”的美誉。春笋煮熟切片，用麻油、盐、姜、醋拌成爽口凉菜，可以醒酒开胃...竹笋煮饭怎么煮更好吃？

用料冬笋或春笋 150克白萝卜泥（泡笋用） 100克水（泡笋用） 100克盐（泡笋用） 1茶匙大米 300克去骨鸡腿肉 100克鲜味酱油 2汤匙清酒 2汤匙水（煮饭） 360克葱花 1撮竹笋饭的做法将冬笋切片。将切好的笋片放入碗中，加入萝卜泥、水...竹笋应该怎么做才好吃

酱爆竹笋材料春笋，蒜末，豆豉香辣酱，盐，油，葱花做法 1.春笋，或者别的什么笋，只要嫩就好。 2.笋切成滚刀块，准备些蒜末，准备点豆豉香辣酱。 3.煮开一锅水，放少许盐、油，汆烫一下切好的笋。 4.炒锅中放少许油，先把肉末炒散，然后放蒜...竹笋怎样炒才好吃

竹笋适用于炒、烧、拌、炝，也可做配料或馅。竹笋一年四季皆有，但唯有春笋、冬笋味道最佳。烹调时无论是凉拌、煎炒还是熬汤、均鲜嫩清香、是人们喜欢的佳肴之一。 1、竹笋不能生吃，食用前应先用开水焯过，以去除笋中的草酸。单独烹调时有苦涩

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