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标题: 生猪肝怎么煮熟 [打印本页]

作者: 天涯孤星 时间: 2022-5-21 09:50
标题: 生猪肝怎么煮熟
主料：菠菜300克、猪肝100克辅料：食油3汤匙、食盐1茶匙、姜5片、红葱头3个、鸡精1/2茶匙步骤：1.把猪肝切薄片用盐腌制2.用把刀菠菜根上的细须刮掉3.菠菜切长段清洗干净后控掉水份，切好红葱头和姜丝4.水中放适量油烧开，把菠菜下锅焯水5.焯水后的菠菜控掉水份备用6.热油锅把葱姜下锅煸香出味7.把葱姜连油一起移入汤锅，加入适量清水后烧开把猪肝洗去盐份加入锅中大火煮2分钟8.把猪肝洗去盐份加入锅中大火煮2分钟9.加入菠菜10.加入适量盐和鸡精搅匀即可11.盛出就可以享用啦~
主料：菠菜300克、猪肝100克辅料：食油3汤匙、食盐1茶匙、姜5片、红葱头3个、鸡精1/2茶匙步骤： 1.把猪肝切薄片用盐腌制 2.用把刀菠菜根上的细须刮掉 3.菠菜切长段清洗干净后控掉水份，切好红葱头和姜丝 4.水中放适量油烧开，把菠菜下锅焯水 5...猪肝要整块或改成大块的，煮熟后切片，由于大小不一样，没有准确的时间，看是否煮熟的标准，是用牙签扎入猪肝中间部分，没有血冒出就是熟了，一般20-40分钟. 推荐猪肝的煮法：丝瓜虾皮猪肝汤做法原料：丝瓜250克，虾皮30克，猪肝50克，葱花、...生猪肝的做法怎么煮

一、切成肝片的煮制方法 1、将新鲜生猪肝放在流水下，冲洗10分钟后再切成2-3mm的肝片。切肝片的时候尽量切的均匀一致，太厚或太薄都不好 2、切好的肝片放在清水中浸泡30分钟左右，其间要反复换水直到水变得很清。如果把浸泡肝片的清水换成淡盐水...生猪肝怎么煮才嫩，煮猪肝的方法技巧

你好，生猪肝切好后可以在表面裹一层红薯粉，搅拌好，然后在锅中开大火把水煮开了，再把猪肝放下去煮，这样会比较嫩。猪肝（英文：PorkLiver），为猪科动物猪的肝脏，是猪体内储存养料和解毒的重要器官，含有丰富的营养物质，具有营养保健功能...生猪肝怎样煮

作法: 1.再切好的猪肝片上洒上地瓜粉.沾裹均匀. 2.煮一锅水.先煮滚再关火. 3.猪肝片放入水中.地瓜粉在80-90度C即熟成.泡至5分熟.地瓜粉会把猪肝的醣封住.留下鲜甜. 4.将猪肝片捞出放入冷水中降温.1来让猪肝不会继续后熟2来洗去血水杂质. 5.另外

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