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标题: 简单的四川菜怎么做？，四川菜怎么做的 [打印本页]

作者: 123 时间: 2022-4-19 20:45
标题: 简单的四川菜怎么做？，四川菜怎么做的

简单的四川菜怎么做？

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四川菜如何做
四川菜是以成都、重庆两个地方菜为代表，选料讲究，规格划一，层次分明，鲜明协调。特点是突出麻、辣、香、鲜、油大、味厚，重用“三椒”(辣椒、花椒、胡椒)和鲜姜。调味方法有干烧、鱼香、怪味、椒麻、红油、姜汁、糖醋、荔枝、蒜泥等复合味型，...

川菜是怎么做的
【菜名】麻婆豆腐【所属菜系】川菜【特点】味麻辣，四季皆宜。（川菜）【原料】牛肉末（或猪肉末）（65克）、葱末（4克）、辣油（4克）、豆豉（10克）、花椒粉、大蒜末、酱油、嫩豆腐（200克）、辣椒粉、精盐、鸡汤（130克）、菱粉、黄酒...

川菜有哪些菜品，川菜怎么做？
代表菜品有鱼香肉丝、宫保鸡盯水煮鱼、水煮肉片、夫妻肺片、辣子鸡盯麻婆豆腐、回锅肉、东坡肘子和东坡肉等。经典菜品有：棒棒鸡、泡椒凤爪、灯影牛肉、口水鸡、酸辣土豆丝、香辣虾、尖椒炒牛肉、四川火锅、麻辣香水鱼、板栗烧鸡、酸辣海蜇头、...

四川菜怎样做
四川菜是以成都、重庆两个地方菜为代表，选料讲究，规格划一，层次分明，鲜明协调。特点是突出麻、辣、香、鲜、油大、味厚，重用“三椒”(辣椒、花椒、胡椒)和鲜姜。调味方法有干烧、鱼香、怪味、椒麻、红油、姜汁、糖醋、荔枝、蒜泥等复合味型，...

作者: Katie14144 时间: 2022-4-30 05:42
自我丰富才感知世界丰富，自我善良才感知社会完美，自我坦荡才感受生活喜悦，自我成功才感悟生命壮观！

作者: 你有道理你讲 时间: 2022-4-30 14:17
坚持是毅力，仿佛一轮炽热不落的艳阳；坚持是灵魂，仿佛一群屹立不倒的山林。

作者: yhzdmb342 时间: 2022-5-11 10:29
要成功一项事业，必须花掉毕生的时间。

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