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标题: 鸭肉怎样做，鸭肉怎么做? [打印本页]

作者: 123 时间: 2022-4-22 01:48
标题: 鸭肉怎样做，鸭肉怎么做?

鸭肉怎样做

我介绍个红烧鸭肉的做法，口感偏甜口，不喜欢甜口味的，可适当减少冰糖用量
用料  
鸭    半只（最好是嫩鸭）    
姜    5片    
八角    2个    
桂皮    2块    
香叶    2片    
干辣椒    1个    
冰糖    3勺（吃饭时小汤勺，不喜甜可适量减少）    
料酒    3勺    
生抽    3勺    
老抽    2勺    
盐    适量（依个人口味）    
简单易做&红烧鸭肉的做法  
准备好所有材料，冰糖，生姜及茴香桂皮等大料

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将鸭子剁成小块焯水，锅中加冷水，放入鸭肉，待水煮沸，再煮四五分钟后，将鸭肉捞出，用水冲洗鸭肉浮沫，洗净后淋干水分，放一旁待用

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锅中放少量油加热，放入冰糖，生姜和所以大料炒香，加入鸭肉翻炒几次，加入料酒和酱油等继续翻炒，待鸭肉略微金黄，加水没过鸭肉，先开大火……

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鸭肉如何做好吃
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作者: 阿东的春天 时间: 2022-5-15 18:48
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