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标题: 炸肉串怎么腌制方法，油炸串串肉怎么腌制 [打印本页]

作者: 123 时间: 2022-4-25 09:15
标题: 炸肉串怎么腌制方法，油炸串串肉怎么腌制

炸肉串怎么腌制方法

用料  
羊肉串    
羊肉    1.5斤    
孜然    3勺    
花椒    1勺    
青麻椒    1勺    
盐    1茶匙    
辣椒面    1茶匙    
白胡椒    1勺    
糖    半勺    
鸡蛋清    2个    
淀粉    1勺    
圆葱    几片    
姜    几片    
牛肉串、鸡肉串：    
牛肉    1斤    
鸡胸肉    1块    
（以下是牛肉、鸡肉分别腌制的调料份量）
鸡蛋清    1个    
淀粉    1勺    
耗油    半勺    
料酒    2勺    
油    少许    
盐    2茶匙    
圆葱    几片    
姜    几片    
葱    几段    
炸肉串（羊肉串和牛肉串不一样的腌制方法）的做法  ……

油炸串串香的做法、配料和过程是什么?
油炸串串香的做法及配方油炸串串香配料肉串要用盐、白酒腌制素菜起锅后撕点盐作料的配方是：辣椒面、孜然粉、花椒面、味精，比例6/3/1/1 辣椒面、花椒面要自制，将辣椒和花椒炕香后打成面作料配好后用一盘装好...

油炸串串怎么做?
炸羊肉串的做法：主料：羊肉串1袋。辅料：油适量。1、准备速冻羊肉串一袋。2、打开包装，无需解冻。3、锅中油烧热，逐个下入羊肉串。4、火不要太大。5、炸一会，将羊肉串翻面再继续炸。6、两面都变色，再炸两分钟就...

炸串腌肉方法就是一般美食城的那种炸串
记住量一定要小，一斤肉大约放二克左右，其它调料有盐，味精，鸡精粉或鸡汁，肉宝王、白糖少许，葱花，姜末，蒜末，料酒，鸡蛋，淀粉，搅匀放冷藏三个小时即可串串，希望我的回答能帮到你。

油炸串串香调料配方.
肉串要用盐、白酒腌制素菜起锅后撕点盐作料的配方是：辣椒面、孜然粉、花椒面、味精，比例6/3/1/1 辣椒面、花椒面要自制，将辣椒和花椒炕香后打成面作料配好后用一盘装好，油炸串串出油锅后，本人自己沾 ...

作者: 擎宇温 时间: 2022-4-25 09:19
感激上苍我所拥有的，感激上苍我所没有的。

作者: 胖胖龙龙灯 时间: 2022-4-25 10:53
没有什么事情有象热忱这般具有传染性，它能感动顽石，它是真诚的精髓。

作者: 小雨敲窗y 时间: 2022-5-13 12:42
汗水浇灌希望，奋斗决定命运。

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