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标题: 老鹅怎么烧才好吃，老鹅怎么做才会好吃 [打印本页]

作者: 123 时间: 2022-4-27 22:30
标题: 老鹅怎么烧才好吃，老鹅怎么做才会好吃

老鹅怎么烧才好吃

红烧老鹅才好吃

用料  
啤酒    1瓶    
老鹅    半只    
葱姜八角桂皮辣椒花椒盐鸡精生抽老抽耗油料酒冰糖食用油  适量
豆瓣酱    1勺    
红烧老鹅的做法  
老鹅剁小块，凉水下锅，加点料酒煮开焯水，多煮几分钟，方便皮上没拔干净的毛处理。焯水后捞出来，我是直接倒到水槽里，然后一块一块的用流水清洗的，没拔干净的毛再拔一遍。

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清洗干净的鹅块放入筐中控水

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烧菜的调料清洗干净备用

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锅中油热加入一勺豆瓣酱炒香，炒出红油

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葱姜八角那些放进去炒香

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鹅块进去翻炒均匀，加料酒生抽老抽耗油翻炒

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再加一罐啤酒🍺

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加入没过鹅块的

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