爱生活

标题: 干的山东煎饼怎么吃，山东特产煎饼怎么吃 [打印本页]

作者: 123 时间: 2022-5-15 20:24
标题: 干的山东煎饼怎么吃，山东特产煎饼怎么吃

干的山东煎饼怎么吃

山东煎饼可以卷大葱，也可以卷炒好的菜吃。下面介绍其中一种吃法：
准备材料：山东煎饼、生菜一盘、凉拌豆芽一碗、炸肉若干、油、盐适量
制作步骤：
1、首先准备好山东煎饼。

2、准备一些绿色蔬菜，洗干净备用。

3、辣椒加孜然炒的孜然炒肉（可以换成任何自己喜欢的炒菜，辣椒炒肉、干炸里脊等都可以）。

4、把生菜，炸肉，辣椒卷进煎饼。

5、卷起来就可以吃了，卷的时候要紧一点，以免菜漏出来。

6、凉拌豆芽，清口解辣。把豆芽焯水过凉，和黄瓜丝，胡萝卜丝拌在一起，调些酱油醋，食盐辣椒油。可以配着卷饼一起吃。

参考资料来源：

山东煎饼有什么吃法

方法/步骤

1
山东人吃煎饼离不开小葱+酱，小葱沾酱卷饼就是山东地区一种特色美食，但是不一定所有人都能吃得惯。

2
海边的人吃煎饼离不开海鲜，虾酱也是一种配煎饼的美食，用鲜虾酱配上黄豆大火一炒，既鲜又香卷到煎饼里配上葱真是一种美味啊。

3
烤鸭配煎饼，吃过北京烤鸭的人都知道削的薄薄的烤鸭片沾上酱配上黄瓜+葱丝那绝对是一绝。

4
还有一种很简单的吃法，只需要老干妈酱+火腿，煎饼的香+老干妈的辣香+火腿的肉香，吃起来超爽。

5
其实煎饼里夹各种肉类菜都是很不错的美味，尤其是夹红烧肉+生菜，本身煎饼有点硬，夹了肥而不腻的红烧肉还多了一份松软。

6
其实煎饼这种面食，可以夹各种东西，只要你能想到的能加进去的都可以尝试，说不准自己就创造出一种美食了。

山东的煎饼每个地方的食用方法不同吗？

引言:众所周知，在中国北方地区大多数人都会吃面食，每个地区面食也是有所不同，面食种类也是十分丰富，例如有馒头，花卷，面条等等。而在我们国家山东地区，他们这个地方面食就是煎饼，而对煎饼吃法山东每个地区也是有所不同。下面，就让小编来带大家了解一下煎饼不同吃法。
一、介绍
煎饼作为山东特产，几乎在山东每个地方，每每户他们都会做煎饼，而山东煎饼就是用玉米面加水搅拌成面糊状，然后在一种圆形厨具上平摊而制成，做好的山东煎饼，我也是很大一个圆形，吃到嘴里也有一种回味无穷味道，虽然这种煎饼很大，但他却很薄，让人在吃时候也丝毫没有不适感，这也是很多人喜欢吃山东煎饼原因，山东煎饼不止单纯一种吃法，和你有很多种吃法。
二、类型
对于山东煎饼，大多数人都是认为他们用煎饼来卷大葱，那其实是山东煎饼最常吃一种方法，山东煎饼作为一种美味，它不只能用来捡大葱，它也可以做成很多种美食，而山东各个市区也都纷纷发挥自己想象力把山东煎饼美味发挥到极致，山东有些地方会把炒好菜卷到煎饼里面，这就是菜煎饼。还有一些地方把煎饼做成煎饼果子，这也把煎饼美味发挥到极致，甚至对牙口不好的老人来说，可以把煎饼泡在汤里，然后让老人吃这些软煎饼。

正宗的山东大煎饼怎么做?

正宗的山东大煎饼做法：
1、用优质小麦粉5000克加棒米面1500克鸡蛋200克花生油200克少许，加水6000克顺一个方向打匀，醒面30分钟。在打面7分钟在醒面，30分钟即可。

2、将和好的面舀一勺面摊在平底炉上，磕上鸡蛋，快速摊匀，撒上香葱，将煎饼迅速翻转过来，然后把油条或者薄脆放入，依次抹上面酱、辣酱，撒上一些椒盐和芝麻。

3、平底锅烧热，锅底放一点油，取一勺子面放锅里，把面糊摊平，待一会熟了，就在饼子上擦些刚炒好的酱，在放一根大葱，这样大煎饼就制作好了。

作者: 马幼文 时间: 2022-5-15 22:38
热情和欲望能够突破一切难关。

欢迎光临爱生活 (https://ish.ac.cn/)