爱生活

标题: 做菜秋葵怎么炒着吃?，爆炒秋葵怎么做好吃 [打印本页]

作者: 123 时间: 2022-5-19 08:06
标题: 做菜秋葵怎么炒着吃?，爆炒秋葵怎么做好吃

做菜秋葵怎么炒着吃?

夏天到了，秋葵也大量上市。秋葵含有丰富的营养物质，能够有效缓解胃炎。但是也有少部分人不会吃秋葵，因为食用秋葵的时候大多是食用它的幼果，而秋葵的幼果中含有大量粘液，吃起来感觉有点恶心。大部分人还是比较喜欢吃秋葵的，一起来看看爆炒秋葵怎么做才比较好吃吧。

一、秋葵炒鸡蛋

原料：秋葵、鸡蛋、葱、食盐

1、将秋葵洗净切片，鸡蛋打散加盐，将葱切末。
2、将切好的秋葵放入蛋液中搅拌均匀。
3、起锅烧油，倒入秋葵蛋液，翻炒成块，加少量食盐，撒上葱花，即可出锅装盘。
秋葵炒鸡蛋低脂、低糖，可以作为减肥食物，锌元素含量高，可增强人体抗癌力，预防心血管疾病的发生。
二、秋葵炒肉
原料：秋葵、猪肉、生抽、料酒、食盐。
1、将秋葵洗净后，放入锅中开水焯二分钟后捞出。
2、焯水后的秋葵，变为绿色，将其切成小段备用。
3、将猪肉切片，起锅烧油，油热后放入猪肉，加入料酒翻炒至表面变色，将炒的猪肉盛起放旁。
4、再起锅烧油，将秋葵放入翻炒，加入炒好的猪肉，加入生抽、食盐翻炒均匀即可。
三、蘑菇炒秋葵
秋葵，蘑菇，姜茸，蒜茸，玉米粉，鸡精，白胡椒面
做法1、秋葵去头尾，切段，蘑菇开半。
2、热锅下油，再放入姜茸蒜茸，半焦后倒下秋葵和蘑菇，

秋葵怎么炒?

可以做一道秋葵炒肉片，该菜主要由秋葵和里脊肉等制成的家常菜。脆嫩多汁，滑润不腻，香味独特，搭配起来不仅颜色好看，还十分美味下饭。下面简单介绍如何制作秋葵炒肉片。
秋葵炒肉片的食材：秋葵100g，里脊肉50g，盐、生粉、料酒、油、鸡精各适量。
秋葵炒肉片的做法：
1、里脊肉切成丝片，用一点料酒、盐和生粉抓捏均匀后，再加一点食用油拌匀，腌制二十分钟。

2、秋葵开水焯二分钟捞起，切成小段备用。

3、锅中放油烧热，倒入腌制好的里脊肉片煸炒至表面变色，加少量水稍煮一会儿。

4、倒入焯好切成小段的秋葵稍加翻炒。

5、加盐和鸡精调好味，即可出锅。

食用价值：
秋葵炒肉是一道家常菜，有美颜、通便、补气血的功效。秋葵是一种营养价值较高的蔬菜，具有改善便秘、延缓机体衰老、帮助减重、增加机体耐力、改善疲劳等作用。秋葵对于机体最主要的作用是润肠通便，改善便秘，由于秋葵中所含的果胶可吸水膨胀，同时软化粪便，膳食纤维可促进胃肠道的蠕动，增加消化，从而达到改善便秘的效果。

秋葵怎么做好吃炒秋葵

素炒秋葵

就算是要炒素菜没有荤菜，我们也要想办法让素菜有素菜的吃法和健康。就如在夏季的秋葵，也是这季节最适合吃的素菜之一，营养丰富，又富含有各种蛋白质，简单炒也做出好吃的菜品。

今天就给大家分享一道素炒秋葵的家常做法，很简单就三步能做好，一起来看看吧！

所需要的食材：秋葵300克，蒜米2粒，生姜1小个，适量盐、生抽 4、蚝油、海鲜粉。

秋葵

首先处理好秋葵。把秋葵放入清水中，用手搓洗干净秋葵表面的小绒毛，然后切成小片备用。

切片的秋葵

第二步秋葵焯水。起锅加入适量清水，把水烧开后，把切好的秋葵倒入锅里焯水2分钟左右，捞出过清水沥干水分备用。这一步很重要，因为秋葵含有一种粘稠的汁，只有通过焯水把这些粘稠的汁逼出来，再过一次清水把它清洗干净，这样炒出来的秋葵口感才会清脆爽口。

焯水的秋葵

第三步素炒秋葵。起锅烧油，油热放入切好的蒜米生姜片煽出香味，关小火把焯好水的秋葵倒入锅里，加入适量盐、生油、蚝油、海鲜粉调味提鲜，再加一小勺清水，开大火把秋葵翻炒两下均匀即可出锅上桌。

炒秋葵

这样一份简单的家常素炒秋葵就做好了，色泽青翠好看，让人看着就有食欲。

要知道，夏天这个季节的秋葵新鲜脆嫩，营养丰富。秋

秋葵怎么炒才好吃

秋葵的口感清脆，营养价值丰富。含有蛋白质、钙、锌、铁等营养成份。经常食用还能够提高人体免疫力、保护肝脏、降低血糖、壮阳补肾，对于咽喉肿痛、胃黏膜的保护起着很重要的作用。是货真价实的健康食材。

今天来给大家分享的就是这个秋葵炒鸡蛋，秋葵营养价值丰富，加上鸡蛋还是补钙的一把手，这2种食材搭配起来简直好吃极了，下面就来跟我一起看看这个菜的做法吧。

【秋葵炒鸡蛋】

——所需食材——

秋葵120克，鸡蛋2个，食用油适量，火腿1根，盐适量。

【制作步骤】：

1、准备好所有的食材，秋葵还有火腿，鸡蛋。火腿放里面一起炒会让这个菜看起来颜色五彩缤纷，好看还好吃，搭配的颜色对于这个菜来讲也是非常重要的，让人看了也非常的有食欲。

2、秋葵放进盐水里面浸泡一下，搓洗干净。

3、然后再将秋葵切成段，放进烧开的水里面焯2分钟左右，捞出来以后再将水分沥干。

4、把火腿的皮去掉，切成小块。

5、把鸡蛋打进碗里面，加入适量的温开水，搅打散了，记住一定要是温水，不然搅拌好的鸡蛋就成了蛋花了，加的也要少一点，目的就还是为了让鸡蛋吃起来可以更加的嫩。

6、炒锅里面倒入适量的油烧热，把打散的鸡蛋倒进去开始翻炒。炒鸡蛋的食用油倒得最好是可

作者: 登州渔夫 时间: 2022-5-19 10:18
最有希望的成功者，并不是才干出众的人而是那些最善利用每一时机去发掘开拓的人。

作者: 天地有情人茁 时间: 2022-5-25 00:37
相信自己，一定能成功。

作者: _宁不知 时间: 2022-5-29 19:09
成功的秘诀是努力，所有的第一名都是练出来的。

欢迎光临爱生活 (https://ish.ac.cn/)