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标题: 用新鲜的椰子做椰奶怎么做，椰子汁怎么做成椰奶 [打印本页]

作者: 123 时间: 2022-5-19 16:21
标题: 用新鲜的椰子做椰奶怎么做，椰子汁怎么做成椰奶

用新鲜的椰子做椰奶怎么做

主要食材：牛奶1000CC，一个大个椰子肉、白糖适量
做法：
1、家里没有搅拌机，从简，用勺子将椰子肉碾碎，（打成泥更好，感兴趣的筒子们试试吧）。
2、与牛奶一起放入锅中，小火煮开。临出锅前加入适量白糖。
3、用纱布过滤椰子渣。即可食用。
小贴士：
1、按此方法，能取到和用椰浆粉冲泡味道相近的鲜椰奶。自己做的更香、更天然。
2、可加入椰汁。个人认为椰汁与椰浆是两种不同的味道，不加入也行。
3、自己做鲜椰奶不宜保存，当天喝完

椰浆做椰奶的比例
椰浆做椰奶的比例

椰浆和椰汁的比例是1：2，具体做法如下：
自制椰奶的做法  
用料：椰子一个、糖、水1000ml（椰浆和椰汁的比例是1：2）
1、首先，需要准备一个椰子，找到平的那一端切开。

2、然后把椰汁倒出来，放在一旁备用（容器不可沾水）。

3、再用勺子将椰肉挖出，去掉褐色的皮就可以了。

4、把椰肉和1000ml的水一起放入搅拌机，一边搅拌一边观察椰肉的状态。不要打太碎，可以看到米粒大小的椰肉就可以了。

5、然后用滤网过滤，这时候尝一下，甜度不够可以加适量糖。

6、然后把打好的椰浆的一半倒进小奶锅，再加入椰汁，比例1：2，喜欢喝厚的椰奶就少加点椰汁。

7、开小火煮热，不用煮开，稍微煮热就可以饮用了。

8、老的椰子会硬些，口感比较香浓，但是去皮不容易去；嫩的椰子也可以，比较容易操作，缺点是口感没那么香浓。

自制天然椰奶怎么做

1、做面食剩的一些材料，用手压和折叠的方法将其和在一块，发酵成了天然酵种，又加进一些面包材料，醒发成面包面团；
2、整形成花瓣状，发1.5小时，放入提前预热的烤箱，180度，大约25分钟。上色基本到位后温度调到120度至完成。　

海南清补凉的椰奶是怎么做出来的？

椰子肉榨的，不过有些是用椰子粉调的。觉得椰子肉榨的比较好吃。

冰沙清补凉这个应该和炒冰做的类似，有那种炒冰的机器。我也是内地的，内地以前有卖那种炒冰果的，做法应该是一样的。建议用冰奶清补凉，冰沙的不好吃，海大南门以前有个冰奶清补凉，吃的人非常多。

清补凉的材料大致有：
红芸豆，绿豆，薏米，西米，龙眼，红枣，花生，银耳，汤圆，通心粉，莲子，珍珠，西瓜丁，菠萝丁，鹌鹑蛋，甜玉米粒

作者: 海角飘逸卑 时间: 2022-6-1 21:53
学在苦中求，艺在勤中练。

作者: wpwexx127388 时间: 2022-6-13 02:17
不会生气的人是愚者，不生气的人乃真正的智者。

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