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标题: 包饺子10种经典包法，饺子怎么包法 [打印本页]

作者: 123 时间: 2022-5-22 18:06
标题: 包饺子10种经典包法，饺子怎么包法

包饺子10种经典包法

1、普通饺：包入馅料，将饺子皮折叠，将相对的两边捏合，最简单的包法。
2、元宝饺子：将肉馅放入饺子皮中，对折饺子皮，沿着一圈捏紧。然后将饺子两端向中间弯拢，两端捏紧即可。
3、月牙饺子：饺子折成半圆，先捏紧中间，把饺子皮左半部分的上皮折3个波浪捏紧。再将另一边的半部分上皮，折3个波浪并捏紧即可。
4、波浪饺：放入适量馅，将饺皮对折封口成半圆形。食指稍过拇指前捏住饺边，食指微微将饺皮往前推出褶折，重复褶折直推至右端顶处放手，这样一只波浪饺就完成了。
5、钱包饺：将饺子封口折成半圆形。然后用拇指把饺子顶端往下捏薄，最后捏成一条完整的绞边纹。

6、四喜饺：饺子皮中心放馅，分成四份，捏成四角形状，中间捏合，边缘保留四个圆孔。相邻圆孔间捏死。四个角也捏一下，再填入自己喜欢的食材即可。
7、玫瑰花饺：将3块饺子皮按一字型叠放在一起，肉馅也按一字铺开。然后将饺子皮对折后依次卷起来。
8、金鱼饺子：取一只饺子皮，先放入虾尾，再放入馅料、提前制熟的鸡脆骨盖在其上，注意虾尾朝上留在饺子皮外面。
将面皮在1/3处左右对折捏好，然后将皮的一头与对角连接做出金鱼头和鱼眼。尾部左右来回错位捏实，形成鱼鳍状，最后将玉米粒按到金鱼眼里

作者: 渡湖居士 时间: 2022-6-7 14:18
人们常把理想和幻想混为一谈，其实它们并不是同一个概念。

作者: 小叛逆叛c 时间: 2022-6-8 20:29
苦海有涯，而学无涯；志者战中考，惰者畏中考。

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