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标题: 紫薯馒头怎么做呢？，紫薯馒头怎么做好吃 [打印本页]

作者: 123 时间: 2022-5-30 04:57
标题: 紫薯馒头怎么做呢？，紫薯馒头怎么做好吃

紫薯馒头怎么做呢？

大家好今天分享给大家一个紫薯馒头的新做法，像花朵一样好吃、好看、还营养！
紫薯，又叫黑薯，薯肉呈紫色至深紫色。其富含蛋白质、淀粉、果胶、纤维素、氨基酸维生素及多种矿物质，同时还富含硒元素和花青素。

主要食材：普通面粉450克，酵母5克，紫薯145克，温牛奶150克，温开水90克。

1、首先在450克面粉里加入5克酵母、3克白糖、给它搅拌匀，拌匀以后在取出200克面粉倒入另一碗中，接着在140克紫薯中加入90个清水，将它怼碎，将怼碎的紫薯泥在倒入200克面粉中，将它和成一个软面团，最后在将剩下的250克面粉，倒入150克温柔奶，和成软面团，面团全部揉好以后，扣上盖子发酵至体积的两倍大，一个半小时后两块面分别都发酵好了，然后分别将它们倒出来，揉一揉排排气，面团儿排好气以后，将白色面团儿给它搓长，搓长以后从中间给它分开。

2、白色面团搓长以后将它按扁，然后擀薄，宽度只要能包裹住白色面条就可以，全部捏好以后，将它搓一搓，然后将它切成小薄片。
3、面剂全部分好以后，取一个小面剂将它用手按一按，然后从一头儿给它卷起，再取一个小面剂也用相同的方法，稍微嗯一嗯，然后将它包上。
4、以此类推一层一层给它粘上。

5、也可以用白色的面片儿包住

作者: 我有人二式 时间: 2022-6-9 11:17
每件小事都都尽力而为，这就是成功的秘诀。

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