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标题: 青椒怎么做辣椒酱?，新鲜青辣椒怎么做辣椒酱 [打印本页]

作者: 123 时间: 2022-6-2 12:30
标题: 青椒怎么做辣椒酱?，新鲜青辣椒怎么做辣椒酱

青椒怎么做辣椒酱?

辣椒酱那么多又好吃？准备青线椒，红线椒，大蒜姜块，搅碎机打碎加入糖和盐，白芝麻和13香，高度白酒搅拌均匀即可。

新鲜青辣椒怎么做辣椒酱

先把青辣椒切碎末，再把西红柿切末，大蒜切末，一起倒入容器里，撒上精盐，密封起来就可以了

青辣椒酱的制作方法及配料

青辣椒洗净剁碎，加入豆瓣酱和盐，上锅蒸20分钟，再将醋烧开后放入糖，冷却后和大蒜一起，与青辣椒搅拌均匀即可，下面介绍做法：

主料：辣椒1000g
辅料：大蒜3头、豆瓣酱350g、盐125g、白糖125g、味精200g、醋500g

制作步骤：
1、辣椒洗净晾干。

2、切碎备用。

3、辣椒放入豆瓣酱和盐调匀，然后放入锅中开火蒸20钟。

4、蒜捣碎。

5、醋烧开放入糖，凉后放入味精拌匀。

6、等辣椒凉后加入醋汁和大蒜拌匀，一定要辣椒彻底凉后，可以晚上做第二天早晨放醋。

注意事项：
1、要想保存的久就多用盐。
2、将青辣椒放入蒸锅蒸是为了去掉辣椒中的火气，也可以去除部分水分，炒的辣椒更入味。

青椒辣椒酱的制作方法及配料

用料

青椒
 
适量
大蒜
 
适量
盐
 
适量

青辣椒酱的做法步骤
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步骤 1
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辣椒洗净晾干，我选用的是这种辣椒，如果吃得很辣得可以选用小米辣，根据你自己的口味
步骤 2
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把晾干得辣椒放入锅里不停的翻炒，不要放油，直到辣椒起皮，就可以关火了
步骤 3
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把锅里的辣椒放凉后，拿到菜板上用刀把它剁碎，再准备好的蒜放在一起剁碎，差不多大小就可以了，这可以根据你自己的口味，没得特别规定
步骤 4
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把剁好的辣椒放入碗里，加入盐，有芝麻可以放点
步骤 5
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锅里烧油，这时候油温一定要高点，然后浇上去就可以了，我们的辣椒酱就做好了

作者: jimkqqq 时间: 2022-6-6 18:11
一个人几乎能够在任何他怀有无限热忱的事情上成功。

作者: 123458331 时间: 2022-6-8 09:49
使用双手的是劳工，使用双手和头脑的舵手，使用双手头脑与心灵的是艺术家，仅有合作双手头脑心灵再加上双脚的才是推销员。

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