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标题: 香煎豆腐（五分钟快手美食）?如何制作？，怎么制作煎豆腐 [打印本页]

作者: 123 时间: 2022-6-19 14:30
标题: 香煎豆腐（五分钟快手美食）?如何制作？，怎么制作煎豆腐

香煎豆腐（五分钟快手美食）?如何制作？

香煎豆腐（五分钟快手美食）的做法

步骤1
先调个料：碗中放盐，糖，生抽，耗油，番茄酱，水半碗，加淀粉调开。备用。

步骤2
豆腐切片，裹上一层淀粉，再裹上一层蛋液，放在锅内煎至两面金黄。中火煎，避免煎过头糊底。

步骤3
两面煎好后，倒入调料汁。中火炖2分钟左右。让豆腐更入味。

步骤4
最后收汁，关火。撒上葱花碎即可。

香煎豆腐在家应该怎么做？

引言：豆腐吃起来软软嫩嫩的，很多人都喜欢拿豆腐来做很多小吃，那你知道香煎豆腐在家应该怎么做吗？
一、香煎豆腐的做法
简简单单的家常煎豆腐，味道美味酥软，吃起来非常的软软嫩嫩，首先要准备好食材，豆腐，蒜苗，还有肉沫，首先，将豆腐洗干净，切成厚片，将青蒜洗净，去根，切成斜片，朝天椒斜切成片，在锅中倒入油烧热后，放入豆腐块，每块豆腐之间要留出缝隙，避免粘在一块，用火将豆腐煎至两面金黄后捞出备用，在锅中留少许油，烧热后放入肉末和辣椒迅速炒散，待肉变色后，加入料酒翻炒，随后将豆腐放入锅中，加入生抽，白糖和清水翻炒均匀，最后加入青蒜可以翻炒片刻即可出锅。
二、豆腐有什么营养价值
豆腐属于一种大豆制品，是中华民族的美食精华，而且豆腐不仅低热量，还含有丰富的蛋白质、矿物质大豆异黄酮和多种维生素，尤其适合高血糖、高血脂和高血压、肥胖人士食用。豆腐中含有丰富的钙物质，能够补充人体所需的钙元素从而达到预防和纠正骨质疏松，防治腰腿痛和腰膝酸软方面的作用，而且豆腐中含有丰富的蛋白质，通过补充人体所需蛋白质发挥出非常明显的提高机体免疫力，增进肌肉含量的作用，从中医食疗的角度上来说，豆腐性甘味凉，有很好的泻火解毒的作

香煎豆腐怎样做？

先放油，油热后加切片的豆腐，双面煎至金黄，加入盐适量，葱花少许，熟透后方可出锅。

怎样制作油煎豆腐？

1。将豆腐切小块。备用。
2。将豆腐块浸泡在煮滚的热水中约5分钟，捞起沥干备用。
3。热锅，倒入食用油，以小火炒花椒至香味四溢，再将花椒取出，油留原锅中。
4。将蒜末、姜末、辣豆瓣酱放入锅中以中火爆香，再放入肉末炒至颜色变白。
5。将豆腐块及砂糖、鸡精、盐和料酒拌炒入味，最后撒上葱花即可。
希望可以帮助到你，谢谢采纳

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