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标题: 咸鸭蛋咸了怎么保存？，咸蛋怎么储存 [打印本页]

作者: 123 时间: 2022-6-22 04:24
标题: 咸鸭蛋咸了怎么保存？，咸蛋怎么储存

咸鸭蛋咸了怎么保存？

咸鸭蛋保存方法：1、天气气温过高的时候，可以将咸鸭蛋放进冰箱冷藏室里存放，注意不要冷冻，冻过的鸭蛋很不好吃。一般放在冰箱上层冷藏室就行了。

　2、室内温度在10度以下时候，可以将咸鸭蛋放在阴凉通风的位置保存。在存放咸鸭蛋的时候，尽量保持咸鸭蛋表面上的湿润度。

　　3、如果在冬天比较冷时，可以把熟鸭蛋放在干燥通风的地方即可。注意不要放在太阳暴晒处，选择阴凉的地方最好。比如厨房储藏柜顶部，楼梯下面等等。

　4、对于用盐水腌制的咸蛋，煮熟前不宜长期浸泡在腌制罐里，把生咸蛋拿出煮熟并晾干后可以再放回到盐水里，随吃随取，这样既能保证熟咸蛋长时间放置不变质，也不会让鸭蛋越放越咸。

　　5、如果是包泥腌制的咸蛋，应保持泥皮湿润，可定期用湿布给鸭蛋保湿，并置于阴凉处，这样能保证鸭蛋半年不坏。

咸鸭蛋的存储方法

如果是夏天比较热的时候，可以放进冰箱冷藏室里存放，注意不要冷冻，冻过的鸭蛋很不好吃。一般放在冰箱上层冷藏室就行了，这样对我们保存咸鸭蛋是非常有好处的，是最方便的保存咸鸭蛋方法。而如果在冬天比较冷时，可以把熟鸭蛋放在干燥通风的地方即可。注意不要放在太阳暴晒处，选择阴凉的地方最好。比如厨房储藏柜顶部，楼梯下面等等，这些方法对保存咸鸭蛋是有好处的。

而如果是对于用盐水腌制的咸蛋，煮熟前不宜长期浸泡在腌制罐里，把生咸蛋拿出煮熟并晾干后可以再放回到盐水里，随吃随取，这样既能保证熟咸蛋长时间放置不变质，也不会让鸭蛋越放越咸，对我们保存好咸鸭蛋是很有好处的，同时如果是包泥腌制的咸蛋，应保持泥皮湿润，可定期用湿布给鸭蛋保湿，并置于阴凉处，这样能保证鸭蛋半年不坏，这样对咸鸭蛋也是有一定好处的，大家不应该错过。在平时大家还可以把熟鸭蛋做真空处理，能保证鸭蛋放比较长的时间。这需要专门的仪器，如果鸭蛋比较多可去附近加工厂做真空处理，大家不妨试试。

吃咸鸭蛋对我们健康是有好处的，我们在平时吃咸鸭蛋是可以开胃的，同时咸鸭蛋的营养价值也不错，但是咸鸭蛋是比较难保存好的，所以对上面介绍的保存咸鸭蛋方法我们要重视，学

生的咸鸭蛋怎么保存比较好

【保存咸鸭蛋的小妙招】
准备熟咸鸭蛋、食盐、高度白酒、凉开水各适量，白酒至少要50°以上。
【具体操作】
1、大碗里倒入适量凉开水，加入食盐、高度白酒，用无水无油的筷子搅拌均匀，直到食盐全部溶解。
2、把咸鸭蛋放进大碗中滚一滚，蛋壳上均匀地裹上一层白酒淡盐水，捞出后用密封的保鲜袋装起来，一定要密封好，然后放进冰箱冷藏室就行了，保存1年都不会坏。无论何时吃，口感都非常新鲜。

————【小贴士】————
第一、任何食物想要长期保存，一定要无菌状态下才行。把咸鸭蛋放进混合了食盐和高度白酒的凉开水里，可以有效杀灭细菌，也能防止滋生细菌，从而制造出无菌状态。
第二、一定要用烧过的凉开水，不能直接用生水，生水容易滋生细菌，不利于保存咸鸭蛋。
第三、腌制咸鸭蛋时，如果加入的食盐比较多，味道就比较咸，就要在水里少放些盐，否则就会咸的没法吃。如果咸鸭蛋味道淡，可以适当多加点盐，不仅可以给鸭蛋增味，还有利于保存。
第四、无论是保存咸蛋还是皮蛋，有一点要注意，那就是全程不能沾染生水，生水中含有细菌，会让蛋快速变质，没几天就会坏。

咸鸭蛋的保存方式

咸鸭蛋的保存方法是我们日常生活中总会遇到一些自己无法解决的问题，比如很多朋友想要知道咸鸭蛋的保存方法。然而一些朋友在外面买回咸鸭蛋的时候，发现自己不知道咸鸭蛋的保存方法，不进行正确 ?保存的咸鸭蛋很容易造成一些不必要的麻烦以及带来一些本可以避免的损失?，从而导致保存过后的咸鸭蛋根本无法食用。那么我们应该怎样解决这种自己不知道咸鸭蛋的保存方法的情况呢？那么接下来就由我来介绍一下咸鸭蛋的保存方法吧。

第一步：
一般来说现在天气气温过高的时候，我们就可以直接将咸鸭蛋放进冰箱冷藏室里存放了，注意不要放进冰箱冷冻室冷冻，冻过的鸭蛋很不好吃。
第二步：
如果是室内温度在10度以下时候，那么也可以将咸鸭蛋放在阴凉通风的位置保存。第三步：
在存放咸鸭蛋的时候，我们需要注意的是尽量保持咸鸭蛋表面上的湿润度。
看了我的方法，现在你知道咸鸭蛋的保存方法了吗？学会了的话就快快把这个方法分享出去，让更多的人知道咸鸭蛋的保存方法。进行以上步骤操作的同时，我们需要注意的是在存放咸鸭蛋的时候尽量保持咸鸭蛋表面上的湿润度。以上就是咸鸭蛋的保存方法。

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