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标题: 三文鱼炖着吃又最简单的做法，三文鱼堡怎么吃 [打印本页]

作者: 123 时间: 2022-6-22 19:00
标题: 三文鱼炖着吃又最简单的做法，三文鱼堡怎么吃

三文鱼炖着吃又最简单的做法

把三文鱼收拾干净，两面打上花刀，可以整条炖，如果整条太大，也可以切成段再炖。锅内烧油，油热后放入花椒爆香，然后放入三文鱼，再加入生抽、料酒、白糖和少许食盐，注入适量清水，盖上锅盖开始炖煮。大约十五分钟后即可关火，家常炖三文鱼就做好了。

三文鱼头煲怎么做如何做好吃

三文鱼头煲的做法
用盐，黑胡椒，料酒，姜腌制鱼头。
砂锅内加入油，加入蒜头，姜片，干辣椒
放上鱼头
焖煮5分钟，加入料酒，酱油，继续焖煮5分钟
可加入少许鸡精，起锅

三文鱼怎么炖

三文鱼炖豆腐
材料
三文鱼排和三文鱼鱼边、嫩豆腐，蘑菇，生姜、葱、黄酒，海鲜火锅底料

做法
1、将三文鱼置不粘锅中略煎，盛出备用，豆腐切块，蘑菇、生姜切片

2、沙锅中放清水烧开，放入豆腐、蘑菇，加一勺海鲜火锅底料（有助于去除三文鱼的海腥气，增加汤的鲜度），再加盐、味精，咸淡自己调整；小火煨炖片刻

3、将煎好的三文鱼放入汤中，加入姜片和少量黄酒，也可加入适量猪油，继续煨炖10-15分钟；撒上葱花，即可
吃豆腐时五大注意

豆腐是以黄豆、青豆、黑豆为原料，经浸泡、磨浆、过滤、煮浆、加细、凝固和成型等工序加工而成最广、最大众化的烹饪原料之一。
豆腐及豆腐制品的蛋白质含量比大豆高，而且豆腐蛋白属完全蛋白，不仅含有人体必需的八种氨基酸，而且其比例也接近人体需要，营养效价较高。豆腐还含有脂肪、碳水化合物、维生素和矿物质等。中医理论认为，豆腐味甘性凉，入脾、胃、大肠经，具有益气和中、生津润燥、清热解毒的功效，可用以治疗赤眼、消渴，解硫磺、烧酒毒等。可豆腐虽好，多吃也有弊，过量也会危害健康。
豆腐中含有极为丰富的蛋白质，一次食用过多不仅阻碍人体对铁的吸收，而且容易引起蛋白质消化不良，出现腹胀、腹泻等不适症状。
在正

砂锅三文鱼煲怎么做如何做好吃

文鱼头煲的原料：
三文鱼头一个，生姜2块，蒜4个，葱4棵，蚝油、酱油、盐、生粉、橄榄油、豆瓣酱、胡椒粉适量。
三文鱼头煲的做法步骤
1、先将鱼头洗净，去除鱼鳃切小块，并将将生姜、蒜切片，将葱切段备用；
2、加入生姜，盐适量，二勺蚝油；
3、二勺酱油；
4、加三勺生粉充分搅拌均匀后腌制一小时左右；
5、加热不粘锅，然后加适量橄榄油，放腌制好的三文鱼煎至双面金黄；
6、砂锅中加入适量橄榄油，放姜、蒜片、爆炒至蒜片略显金黄；
7、加入三文鱼，适量豆瓣酱、胡椒粉、葱爆香即可。
小贴士：
怎么挑选好的三文鱼头：
要选新鲜的三文鱼头的话，最好掰开三文鱼的鳃来仔细看看，新鲜的三文鱼鱼鳃是鲜红的，而不新鲜的三文鱼是会发黑的。

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