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标题: 玉米粒怎么做好吃？，玉米粒怎么做法好吃 [打印本页]

作者: 123 时间: 2022-6-24 00:00
标题: 玉米粒怎么做好吃？，玉米粒怎么做法好吃

玉米粒怎么做好吃？

【美食】椒盐玉米粒
原料：甜玉米粒，面粉，玉米淀粉，青红辣椒丁若干，白芝麻少许
首先，将玉米粒煮熟，并沥干水分
采用面粉：玉米淀粉＝3：1的比例，给玉米粒“穿衣”，面粉里放少许盐。将煮熟并沥干水分的玉米粒均匀裹上一层面粉和玉米淀粉。
起油锅，因为玉米粒已煮熟，所以这次需要热油下锅，大约八成热，倒入穿好衣的玉米粒，炸，略微变色，即捞起，待一会儿，再倒入锅，进行复炸。反复炸两次的过程，是为了增添脆皮的口感。类似的，土豆丝，藕丝也是炸两次。
锅中留底油少许，倒入青红辣椒粒，炸好的玉米，快速翻炒，放盐、味精少许，最后撒上白芝麻，即可起锅。
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2
主料：玉米（鲜）350克,青豆50克,咸鸭蛋140克
辅料：淀粉(玉米)50克,芡粉50克
调料：盐2克,味精1克,植物油15克,黄油10克
金沙玉米粒的做法：
1.
将玉米粒扑上芡粉，玉米淀粉的混合粉；
2.
放入五成热油温的油锅内炸起备用；
3.
将咸蛋煮熟取出蛋黄，用搅拌机打细；
4.
青豆煮熟去皮；
5.
锅内倒入油，放黄油烧热，再放入备好的咸蛋黄炒至刚好起泡；
6.
放入盐、味精炒匀，加入玉米粉，起锅撒上青豆即可。

玉米粒怎么做好吃的菜谱

玉米粒、黄瓜、火腿肠、胡萝卜、食盐、油、鸡精、白糖、淀粉。
做法
1. 用少许水将玉米粒打焯，主意水不要太多，焯过的水用碗收起来，一会用。
2. 黄瓜，胡萝卜，火腿切丁儿。焯玉米粒的水晾凉后，里面加入少量淀粉，用于勾芡。
3. 热锅加油，加入黄瓜丁，胡萝卜丁，火腿丁，翻炒2分钟后，加入玉米粒。
4. 加入食盐，鸡精，白糖，继续翻炒3分钟，加入淀粉水。
5. 出锅，装盘，拍照。
6. 品尝。

 
玉米粒、芡实、胡萝卜、毛豆粒、木耳、虾仁、葱、姜、色拉油、盐、鸡精、糖。
做法
1. 玉米粒、毛豆粒、芡实、虾仁洗净。
2. 木耳泡发好，洗净。
3. 胡萝卜去皮、洗净，切粒。
4. 锅内放油，放葱、姜爆香，放虾仁爆炒，虾仁变色，捞起备用。
5. 锅内放油，放所有材料翻炒，放虾仁、放盐、糖、鸡精翻炒即可。

玉米粒怎么炒好吃又简单

玉米粒好吃的做法

做法一：

腰果西芹炒玉米粒

食材：腰果50克，西芹80克，玉米粒80克。

调料：盐，味精1/2匙。

做法：

1、将芹菜摘洗干净，

切成小段。

2、将玉米粒和芹菜段分别放入开水中焯烫，

芹菜焯烫完要立即过凉。

3、炒锅倒入适量油，先放入腰果，

小火慢慢的炒熟，然后放入玉米粒和西芹，加入盐，味精，快速翻炒几下，腰果西芹炒玉米粒家常做法完成了。

做法二：

茄汁笋丁玉米粒

食材：西红柿两个去皮切丁、袋装笋焯水后滤干、蒜、洋葱切末、甜玉米粒、盐、糖、素耗油、干罗勒碎。

做法：

1、锅中入油加蒜末、洋葱末爆香；

2、加入西红柿丁

翻炒至粘稠；

3、加入少量罗勒碎拌匀；

4、倒入

笋和玉米粒，要勤翻以免粘锅。加入一大勺素耗油、适量盐、糖调味；

5、待笋丁和玉米熟了，加入水淀粉勾芡

玉米怎么做好吃

■豆奶玉米布丁■

材料：甜豆浆300克，蛋黄2个，全蛋2个，细砂糖50克，玉米酱100克。

做法：

1.将蛋黄和全蛋先打散备用。

2.豆浆加热至40℃，再加入蛋液和细砂糖，用打蛋器同方向搅拌均匀，随即过筛二次，再加入玉米酱搅拌均匀。

3.将2中的的布丁液倒入杯中，盖上一层保鲜膜，放入电锅中蒸12分钟即可。
■玉米面窝窝头■

材料：糯米粉200克，玉米粉100克，白糖50克，清水适量。

做法：

1.将糯米粉、玉米粉和白糖一起放入一个盆内，混合均匀，往和好的粉内一点点加入清水，将粉面和成团，并静置15分钟。

2.将揉好的面团平均分成约40克重的小面团。

3.将小面团握在左手掌心，捏成小窝窝头。

4.蒸锅上刷一层薄油，将捏好的窝头放入蒸锅内，大火蒸10分钟即可。

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