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标题: 自制炒酸奶需要放在冰箱里多长时间，炒酸奶怎么存放 [打印本页]

作者: 123 时间: 2022-7-2 22:27
标题: 自制炒酸奶需要放在冰箱里多长时间，炒酸奶怎么存放

自制炒酸奶需要放在冰箱里多长时间

你好，自制的酸奶可以在冰箱保鲜层存放10天左右没有什么问题的，但是我建议最好是3-5天就喝完比较好的

炒酸奶的做法要怎么做哪里可以学习炒酸奶哪里学习的

用料
主料

纯牛奶（自制酸奶）500毫升

蔓越莓干20克

花生30克

糖粉20克

辅料
酸奶发酵剂
1小袋
炒酸奶的做法
1.
先来自制酸奶，将酸奶机桶用开水烫一下冲洗干净擦干，将纯牛奶倒入，倒入糖粉20克，糖粉的量自己看哈，这个看个人口味，然后拌匀。

2.
打开酸奶发酵剂，一大包有10小袋，每次用一小袋就可以了，没有用完的放在冰箱冷冻保存，每次用之前，常温放15分钟，稍稍回温。

3.
将20克糖粉倒入纯牛奶中，用手抽搅匀，将发酵剂倒入牛奶当中。

4.
用打蛋器搅拌均匀

5.
盖上酸奶机盖，插上电源，6-8小时酸奶凝固就可以了。

6.
时间到了之后，酸奶已经凝固了

7.
将酸奶准备300克，花生和蔓越莓准备30克、20克，如果喜欢吃的话，可以多放点

8.
花生碎用擀面杖碾碎

9.
蔓越莓切碎

10.
将花生碎倒入干净的碗中

11.
再将酸奶、花生碎依次倒入

12.
用手抽搅拌一下

13.
拌匀之后，倒入干净的烤盘中，稍稍用刮刀拌一下

14.
震动一下，将表面震平，然后放入冰箱冷箱2小时左右

15.
待硬了之后，切开就可以了

有知道炒酸奶怎么做的吗？哪里可以学到炒酸奶呢？

　　节后调理肠胃首选：自制酸奶　　
　　酸奶是在牛奶中加入乳酸菌，在适宜的温度下进行发酵，乳酸菌大量繁殖产生乳酸。在保留了牛奶全部营养的同时，还增加了一些保健功能，更加容易被人吸收。
　　发酵过程中牛奶中部分乳糖会转化成乳酸，这也是酸奶酸味的来源，所以乳糖不耐受的人喝酸奶一般都不会有腹胀腹泻等不适。乳酸可以提高牛奶中钙、磷等矿物质在人体中的利用，使其更易被人体吸收。蛋白质也在发酵中被水解更易被人体吸收的小分子。
　　酸奶有特别的风味，较高的营养价值和一定的保健作用。具有助消化，促进肠道功能的作用。如果其中含有双歧乳杆菌，还有一定的防癌、抗癌作用，可提高人体免疫力。
　　对于过年时吃了太多大鱼大肉的人，节后要开始调节饮食，酸奶则是非常好的选择。用酸奶来代替一部分热量高、不易消化的食物，可以调理已经负担过重的肠胃，帮助肠胃恢复正常，同时还有较强的饱腹感，丰富的营养物质。可作为节后调理肠胃的首选。

　　原料原料：纯牛奶500ML、原味纯酸奶50ML（牛奶、酸奶10：1的比例）。
　　工具：瓶子，保鲜盒。
　　步骤/方法
　　1、将牛奶倒入小锅中，小火加热至约70度，即将沸未沸的状态，然后离火晾至温热。
　　2、将

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