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标题: 山竹怎么存放，山竹应该怎么放 [打印本页]

作者: 123 时间: 2022-7-3 08:33
标题: 山竹怎么存放，山竹应该怎么放

山竹怎么存放
山竹怎么存放

山竹的保存方法：

1、山竹极易变质，若想放得长一些，就一定要保证低温少氧。由于低温可以减少山竹水分的丧失，降低果胶酶的活性，延缓老化，所以山竹应该放在冰箱里冷藏。

2、尽量密封，减少氧气的侵袭，也是保鲜的一个要诀。把山竹装入保鲜袋中，留少量空气，再把袋口系紧，放进冰箱冷藏，就可以多放几天了。

如何保存山竹？

放在冰箱冷藏。
山竹极易变质，若想放的时间长一些，就一定要保证低温少氧。一般情况下，热带水果是不能放在冰箱里贮存的，可山竹却不一样。因为低温可以减少山竹水分的丧失，降低果胶酶的活性，延缓老化，所以山竹应该放在冰箱里冷藏。
挑选方法：
1、用大拇指轻轻按一下，果壳有弹性，如果按下去的地方能马上恢复，就说明是新鲜的。如果果壳硬得按不下去，那就果断地把这个山竹放回原处吧。
2、通常山竹底部的蒂瓣有4到8片，这个蒂瓣的片数是和果肉的片数一样的，蒂瓣越多，就说明果肉片数越多。

扩展资料
山竹的营养成分：

1、山竹果肉含丰富的膳食纤维、糖类、维生素及镁、钙、磷、钾等矿物元素。对机体有很好的补养作用，对体弱、病后、营养不良都有很好的调养作用。
2、每百克可食部分含蛋白质0.66克、脂肪0.2克、糖类17克，产热67千卡。
3、除了B族维生素外，尚含维生素A、维生素E和维生素c。无机盐方面钾的含量最高，超过100毫克。
参考资料

山竹最好的保存方式是什么？

冷藏。
因为低温可以减少山竹水分的丧失，降低果胶酶的活性，延缓老化，所以山竹应该放在冰箱里冷藏。
莽吉柿极易变质，若想放得长一些，就一定要保证低温少氧。

扩展资料：用大拇指轻轻按一下，果壳有弹性，如果按下去的地方能马上恢复，就说明是新鲜的。
每百克可食部分含蛋白质0.66克、脂肪0.2克、糖类17克，产热67千卡。维生素含量全面，除了B族维生素外，尚含维生素A、维生素E和维生素c。无机盐方面钾的含量最高，超过100毫克。
莽吉柿因为其气味的化学组分量约是芳香水果气味的1/400
参考资料：

山竹怎样保存。

保存山竹以冷藏方式为主，保存时需放冰箱冷藏，通常存放5日后风味每况愈下，最多只能贮藏10天。

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