爱生活

标题: 如何识别脱脂牛奶？，怎么知道是脱脂牛奶 [打印本页]

作者: 123 时间: 2022-7-5 10:57
标题: 如何识别脱脂牛奶？，怎么知道是脱脂牛奶

如何识别脱脂牛奶？
怎么样的牛奶才算是脱脂牛奶？包装盒（袋）上有说明或者图标之类的吗？

低脂、脱脂及普通牛奶区别在于牛奶中所含的脂肪量不同而已。

　　普通牛奶就是把新鲜牛奶经过科学消毒与杀菌等程序，保留了牛奶原有的营养成分和脂肪。鲜奶中含3.8％的脂肪。

　　低脂牛奶所含的脂肪约是新鲜普通牛奶的一半左右。适合于需控制饮食的糖尿病患者饮用。消化能力较弱或腹泻的婴儿也可服用。因脂肪含量较低，不宜长期用于喂养婴儿。

　　工业生产上常用离心等方法将牛奶中的脂肪取出，制成奶油。家庭中也可以自制低脂牛奶。因牛奶中所含的乳脂比重较轻，会上浮在牛奶表层，将鲜牛奶静置过夜然后用吸管或汤匙将上浮的奶脂去除，就成低脂牛奶。也可将鲜奶煮沸后静置，待稍冷却后牛奶表层即形成一层奶皮，此奶皮就是脂肪皮，去除后就是低脂牛奶。

　　脱脂牛奶所含的脂肪在1％以下，较适合成年人饮用，特别是一些需限制和减少饱和脂肪摄入量者，因为成年人喝牛奶是为了补充牛奶中的优质蛋白质和钙剂等。而加入钙剂的脱脂牛奶，更适合中老年人服用。家庭自制时，需将鲜奶静置过夜或煮沸去奶皮3次，使脂肪减到最少量。

什么是脱脂牛奶

脱脂牛奶有哪些好处？

怎么分辨脱脂牛奶~~有追加分~~

脱脂牛奶一般外壳会标明的

根据脂肪含量会有减脂百分之几的标识

狭义的脱脂牛奶指不含脂肪的牛奶。但是一般高血压患者没有这种必要。可以考虑减脂百分之五十到七十的。这样既健康有好喝。

欢迎光临爱生活 (https://ish.ac.cn/)