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标题: 糖醋生姜的作法是怎么，糖醋姜怎么做 [打印本页]

作者: 123 时间: 2022-7-6 06:45
标题: 糖醋生姜的作法是怎么，糖醋姜怎么做

糖醋生姜的作法是怎么

糖醋生姜的制作方法如下：
主料：生姜适量、
辅料：食用盐适量、白砂糖适量、白醋适量
步骤一、生姜洗净后切成小片备用。

步骤二、加入适量的食用盐搅拌均匀后腌制120分钟。

步骤三、碗内加入适量的白砂糖和白醋调制成糖醋汁。

步骤四、腌制好的生姜捞出放入到玻璃瓶中。

步骤五、倒入制好的糖醋汁。

步骤六、密封后放到冰箱冷藏室，腌制7天。

步骤七、7天后制作完成。

怎样制作糖醋生姜

糖醋生姜的制作方法如下：
主料：生姜适量、
辅料：食用盐适量、白砂糖适量、白醋适量
步骤一、生姜洗净后切成小片备用。

步骤二、加入适量的食用盐搅拌均匀后腌制120分钟。

步骤三、碗内加入适量的白砂糖和白醋调制成糖醋汁。

步骤四、腌制好的生姜捞出放入到玻璃瓶中。

步骤五、倒入制好的糖醋汁。

步骤六、密封后放到冰箱冷藏室，腌制7天。

步骤七、7天后制作完成。

糖醋生姜的正确做法步骤

醋泡生姜是一种养生的食法，醋泡生姜具有养胃、减肥、防脱发，防止慢性病，提升人体阳气的功效。盐，糖的份量和炒菜的量差不多。

糖醋生姜的做法

步骤1：先把生姜刮皮洗净，切成薄片，放入盆中，用盐腌制3小时，期间要多翻动几次，让所有的姜片腌制均匀。

步骤2:将腌好的姜片放入干净的瓶中压实，压实时会有少量的水，将水倒到出，放入糖，倒入醋，醋没过生姜即可。放冰箱2至3天后就可食用了。

小贴士

一：醋要选用原香醋或玫瑰米醋，如果用醋精和勾兑醋则起不到中医所讲的作用。

二：把切好的姜放到瓶子里，随后把醋倒入瓶里，注意，这个瓶子一定要洗干净，瓶子里面不能有油，以免生姜变质；醋一定要没过姜片，不能让姜片露出来，随后把这瓶用醋泡的姜片放到冰箱的冷藏室里储存。2到3天以后就可以每天吃2~4片鲜姜，有非常好的降血脂、辅助治疗关节炎的作用。长期服用，到老了不受伤，而且还能益寿延年。

糖醋泡姜的做法

准备用料：嫩姜250g、白醋适量、冰糖适量、盐适量。
1、嫩姜洗干净晾干水分。

2、准备一个玻璃瓶洗净用开水烫过消毒晾干水分。

3、把晾干水分的嫩姜切薄片，准备白醋和冰糖。

4、切好的姜片放到干净的盘子里加点盐腌1小时杀出水分。

5、白醋倒入干净的盆里加冰糖。

6、把冰糖白醋煮开至冰糖融化晾凉。

7、把杀出水的嫩姜片摊开晾干，也可直接用手挤掉水分直接装瓶。

8、姜片装入瓶中。

9、倒入晾凉的糖醋汁没过姜片，盖盖放入冰箱腌一天即可食用。

10、成品图。

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