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标题: 千页豆腐怎么炒好吃又简单不辣，千真豆腐怎么炒才好吃 [打印本页]

作者: 123 时间: 2022-7-11 21:27
标题: 千页豆腐怎么炒好吃又简单不辣，千真豆腐怎么炒才好吃

千页豆腐怎么炒好吃又简单不辣

主料：千页豆腐200g。

辅料：油适量，盐适量，花椒粉适量，葱5g，料酒1/2勺。
步骤：1、取出适量千页豆腐，切成厚片；      2、葱切成碎末；
3、在千页豆腐上放上盐、花椒粉、葱末、料酒；
4、抓拌均匀，使千页豆腐两面都沾上调味料，静置20分钟；
5、煎锅中倒入油，晃动锅子使油均匀铺满锅底；
6、油温升高后摆入豆腐片，小火煎；
7、用毛刷沾些油刷向上的一面，使之均匀地沾上油；
8、煎至底部金黄、千页豆腐鼓起变厚边缘上翘后翻面，煎至两面金黄色盛出即可。
注意事项1、千页豆腐事先放调料腌制会比较入味，盐的量根据口味自行添加，不宜过多。
2、花椒粉、葱末、料酒可以去除豆腥，且使调味更好。
3、煎至时小火慢煎，千页豆腐易熟，火大易糊。
1盒千叶豆腐
配料适量油适量盐适量葱适量酱油适量淀粉适量青椒适量红椒

制作步骤 1 准备好所有食材。  2 千叶豆腐洗一下，切成片状。
3 青红椒也洗干净切好备用。       4 锅中放油，放入葱花煸炒出香味。
5 放入千叶豆腐。       6 倒入少许酱油，煎至有点膨胀。
7 待汤汁收干，淋入少许水淀粉勾芡即可出锅
千叶豆腐、青椒辅料葱、香醋、浓缩酱油、

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