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标题: 如何制作纯露，纯露自己在家怎么做 [打印本页]

作者: 123 时间: 2022-7-12 16:00
标题: 如何制作纯露，纯露自己在家怎么做

如何制作纯露
1 纯露必须用鲜花吗？干花可以吗？2 鲜花先用盐腌制保住香味，怎么个腌发？蒸馏时，花和水的比例是多少？

以玫瑰纯露为例，下面介绍制作方法：
一、原料：玫瑰花瓣
二、具体步骤：
1、摘取新鲜玫瑰，装满半锅；

2、在锅里垫一块石头，上面放一只小碗；

3、往锅里倒入纯净水，低于碗的高度；

4、倒盖锅盖，并铺满冰块；

5、小火开始蒸馏，不断替换融化的冰块，约40分钟；

6、将碗中蒸馏好的玫瑰花露，晾至冷却盛出，完成。

如何自己制作纯露？

大批量提炼纯露，需要有专业的蒸馏设备和巨量植物材料，否则很难批量蒸馏出纯露的。
如果是实验室小批量提炼纯露，那倒简单的多了。只要用实验室的常规蒸馏设备就可以，而且植材也不需要很多，根据不同植物品种，大约几公斤到几十公斤就足够了。实验室常规蒸馏设备在高中化学书里都会有的，搭建也不复杂。

玫瑰纯露的制作方法窍门

用料  
玫瑰    朵    
水    克    
自制玫瑰纯露的做法  
1.买了食用玫瑰计划做玫瑰蜜的，外皮不太好的花瓣觉得扔了可惜，就做了玫瑰露。

2.玫瑰花摘下花瓣，用纯净水冲洗，浸泡一会儿，然后倒掉水。锅中放碗，加水，水不要没过碗，也不要让碗飘起来。碗的周边放上玫瑰花，同样是不要没过碗。锅盖倒扣在锅上，锅盖里倒入

3.最小火开始煮。锅盖上的凉水没了记得加。大约40分钟，锅里的水差不多就快完了，这时关火取出碗里满满的纯露晾凉后装瓶。

成品图

苹果纯露的做法

第一步，准备提取的花材或者中草药材原材料，最好是带露水的花
第二步，使用纯露机，在家煤气灶、电磁炉上即可蒸馏
第三步，点火蒸馏，望穿秋水的纯露即可缓缓流入容器中。
蒸馏时注意几点：
一、原则上，干花之类与水的比例为200克－400克加1—1.5KG水(需先浸泡24小时)，鲜花与水的比例为1：2.
中药材也需要先浸泡再蒸馏，原浸泡药材的水不要倒掉，一起蒸馏，（那可是精华啊！）
二、接纯露的瓶子最好套一个保鲜膜，以免蒸汽外泄，只需把出路管在保鲜膜上戳个小孔伸进去即可。
三、原则上来说，前半小时蒸馏的纯露质量最好
四、蒸露容器使用完后，请清洗一遍，再晾干，以免杂菌进入。

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