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标题: 超市的速冻牛排怎么煎？，超市买的牛排怎么煎 [打印本页]

作者: 123 时间: 2022-7-16 01:09
标题: 超市的速冻牛排怎么煎？，超市买的牛排怎么煎

超市的速冻牛排怎么煎？

需要的食材：牛排、鸡蛋、青菜、黄油
1、袋装牛排，京东超市买的

2、拆开包装，常温五分钟

3、热锅，放入黄油，小火融化

4、黄油融化完后，放入牛排

5、锅大，煎牛排的同时，可以在旁边煎个鸡蛋

6、鸡蛋易熟，两面金黄即可。

7、正面煎三分钟后，翻面继续煎

8、鸡蛋煎好后，继续煎生菜

9、正反两面各煎五分钟后，即可盛入盘中。

10、煎牛排成品图

从超市买回牛排怎么煎啊？

7分熟牛排煎制方法如下：
1、首先准备2厘米厚的牛排，如下图所示。

2、然后解冻，擦干牛排表面的水分，如下图所示。

3、向牛排正反两面撒上食盐并涂抹均匀，如下图所示。

4、然后再撒上黑胡椒粉并涂抹均匀，如下图所示。

5、然后开火，热锅，将锅热至表面冒烟即可，如下图所示。

6、同时将盘子进行加热至200摄氏度左右，如下图所示。

7、铁锅冒烟后，放入牛排，将一面煎制2分钟后，再将另一面煎制2分钟，如下图所示。

8、正反两面都煎制2分钟后，在将牛排正反两面，煎制半分钟，如下图所示。

9、然后煎制牛排侧面即可，如下图所示。

10、然后放入加热好的盘子内，如下图所示。

11、牛排煎制完成，切开即可食用，如下图所示。

超市的速冻牛排怎么煎

牛排是我们在西餐厅中必定会见到的一道西点，牛排一直被作为是身份地位高贵的象征，许多人的生活都需要一些仪式感，牛排味美多汁肉嫩，让不少人都钟情于它，但是即便再喜欢吃，如果天天都去西餐厅，这对于很多人而言是非常有负担的，西餐厅牛排虽然味美，但是价格昂贵，现在就和大家分享一下在超市买的牛排，如何煎好吃的西冷牛排。

首先准备好材料：
西冷牛排500g（分割成三片），黄油40g，柠檬1个，各种蔬菜约300g，黑胡椒粉10g，盐10g。

1、先将牛排放在保鲜袋中捶打断筋，以便煎的时候不会回缩，将牛排双面均匀的涂抹黄油备用。

2、煎制西冷牛排的时候要把握好火候，需要能够将牛肉表面迅速煎熟，又不能够让肉质过老，煎牛排的锅最好用厚底铁锅，因为这样能够使导热均匀并且受热快，才能够将牛肉的原汁原味发挥到极致，将锅底烧热后就可以放入牛排，单面用猛火煎2分钟。

3、翻一面，撒入一些黑胡椒粉和一定量的食用盐继续煎2分钟，在牛排表面挤一些柠檬汁拎上去，此时牛排已经五分熟了。
4、接着再翻面，同样撒入黑胡椒粉和食用盐煎取2分钟，喜欢吃嫩一些牛排，此时即完成，喜欢吃熟一些的牛排可以再多煎2分钟，此时已经八分熟。

5、将牛排装盘，用锅里牛

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