爱生活

标题: 丁螺怎么吸肉出来吃，丁螺怎么吸出来 [打印本页]

作者: 123 时间: 2022-7-23 14:06
标题: 丁螺怎么吸肉出来吃，丁螺怎么吸出来

丁螺怎么吸肉出来吃

先把钉螺尖锐的一侧咬断，就可以从另一次吸出来了，或者用牙签，图钉直接挑出来。

拓展资料：
1. 三丁螺黄用“炒”的技法制成，炒的要领是火要旺，时间短，速度快，要求抱汁，亮油，其特点是嫩、滑、鲜、脆。

2. 螺黄、是雄性螺蛔的生殖腺、乃螺肉中的精华。动物的生殖器官和排泄器官被儒家称为“不典之物”，但是民间照食不误。一来味美，二来营养丰富，食疗效果显著，“鞭”、“冲”、“肾”，乌龟蛋等，入馔皆为名菜。三丁螺黄就是从鲜雄性螺蛳中取出螺黄，配以火腿，鸡丁炒制而成。色彩丰富，红、白、黄、黑齐备，清淡爽曰。
3. 丁螺属软体动物，有雌、雄之分，水陆两栖，由螺壳和软体两部分组成，软体部分的前部为头、颈、足和外套膜，后部是内脏；表面有纵肋者称“肋壳丁螺”，壳长约10毫米，宽约4毫米，生存于湖沼或水网地区；壳面光滑者为“光壳丁螺”，比肋壳丁螺稍小，长、宽分别为6毫米和3毫米，多见于山丘地区。
参考资料：百度百科《丁螺》

钉螺吸不出来怎么办

在某个群里聊天，有人说自己网购回来的钉螺能吸出来的机会大概是1:3这样，吸不出来的那些看着都觉得肉疼，小小的一罐钉螺要二十好几呢，好吃是好吃，就是有些贵，加上那么多吸不出来的，她随口说了几句。就这么随意的闲聊中，我听出了两个信息点，一来是钉螺吸出来的成功率很低，二来是钉螺价格贵。

对于我生活在近海地区的人来说，以前我们小镇的钉螺是没什么人吃的，我奶奶说像块石头有什么好吃的，还说在她小时候海边都是这些根本没人捡。在我脑海中记得自己是从1.5块开始买到现在的3块一斤，如果去到码头买可以说不要钱，实在是太便宜，才几毛钱一斤，每次买个10块钱吃到不想吃。

【钉螺炒酸笋】--口感地道

【主要食材】：自己买的钉螺

【搭配食材】：酸笋、葱段、花生米

【调味料】：食用油、食用盐、生抽、蚝油、螺蛳酱包

~~~制作过程~~~

①、买别人敲好的钉螺，这样不用再费力来敲，将酸笋焯水后捞出来备用。

②、烧热锅倒入食用油后放酸笋进去煸炒变色，煸炒好酸笋加入钉螺一起翻炒，然后放螺蛳酱包和食用盐、生抽、蚝油进去炒一下放水焖煮，等水焖干后加葱段和花生米翻炒即可出锅。

成功吸出钉螺小窍门1：焖煮时间一定要够长，这个是能不能成功吸出来的问

钉螺（锥螺）很难把肉吸出来
在外面买的钉螺轻轻一吸肉就出来了，自己在家做的吸的那么费劲，吸一盘能把腮帮子给吸肿了那种！也是问的大排档怎么做的，人家做的就特好吸，我做的怎么就那么费劲呢！！！

钉螺属软体动物，有雌、雄之分，水陆两栖，由螺壳和软体两部分组成，软体部分的前部为头、颈、足和外套膜，后部是内脏;表面有纵肋者称"肋壳钉螺"，壳长约10毫米，宽约4毫米，生存于湖沼或水网地区;壳面光滑者为"光壳钉螺"，比肋壳钉螺稍小，长、宽分别为6毫米和3毫米，多见于山丘地区。
锥螺，螺的一种，分布菲律宾、中国东南沿海均有分布。
外形差不多，但感觉钉螺是淡水的，锥螺像是海水的，且分布地区不同

钉螺怎么吃里面的肉

先把钉螺尖锐的一侧咬断，就可以从另一端吸出来了，或者用牙签等细且尖锐的物体直接挑出来。

钉螺烹煮方法：
1.把钉螺用坚硬物体敲掉尾端，露出里面的螺肉，确定是否新鲜。
2.把敲好尾部的钉螺放到盆里盐水洗干净，至少清洗2到3遍。
3切好一块姜片和2个蒜头备用。
4.在锅内先倒入油，等油烧热，加入一勺辣椒酱，把切好的姜片，蒜头和处理好的钉螺，倒入锅内，翻炒均匀。
5.加入香叶两片，盐适量、生抽少些、耗油少些和一些水，翻炒均匀，盖上锅盖煮20分钟尽量焖煮的的时间长一些。
6.出锅便可食用了。

欢迎光临爱生活 (https://ish.ac.cn/)