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标题: 南瓜子仁是怎样剥出来的，南瓜子仁怎么剥出来的 [打印本页]

作者: 123 时间: 2022-7-25 08:00
标题: 南瓜子仁是怎样剥出来的，南瓜子仁怎么剥出来的

南瓜子仁是怎样剥出来的
南瓜子仁是怎样剥出来的

通过剥壳机。
剥壳机机采用纹杆、栅条、凹板、风机、比重分选及二次提升机等几部分组成，结构简单紧凑、操作简便、性能稳定、安全可靠。
产品由人工喂料，先落到粗文栅里，由于文板转动与固定栅条凹板间的搓力，将壳剥离分离后的仁与壳同时经过栅网落下，通过风道过由风力将大部分壳吹击机外，而仁和一部分尚未剥离的小果一起落入比重分选筛。
经过重筛选后，仁由分离筛面上行，通过料口流入麻袋，而尚未剥离的小果，则由筛面下行，经过出料道口流入提升机，再由提升机送入细纹栅进行二次剥壳，再经过比重分行筛分选，即可达到全部剥离。

扩展资料南瓜子为葫芦科一年生蔓生藤本植物南瓜的种子。主产于浙江、江西，江苏、河北、山东、山西、四川等地。夏、秋果实成熟时采收，取子，晒干。研粉主用，以新鲜者良，含南瓜子氨酸（Cucurbitine）、脂肪油、蛋白质、及维生素A、B1、B2、C,亦含胡萝卜素（Carotene）等成分，有杀虫之功，且甘平不伤正气；
主要用于驱杀绦虫。用治绦虫病，每与槟榔同用，可增强疗效。此外，南瓜子亦可用治血吸虫病，但须较大剂量服用。
参考资料来源：

生南瓜子是如何去皮变仁的
生南瓜子是如何去皮变仁的

嗑瓜子是我国广大劳动人民的爱好之一，每逢佳节，一盘瓜子、几块糖果是招待前来串门的亲朋好友的标配。涨知识了，整包的瓜子仁是怎么生产出来的？是人工一粒一粒剥的？

嗑瓜子也是个技术活，力气小了嗑不开，力气大了就容易把瓜子仁压烂，角度不对还容易打滑，估计很多朋友第一次吃瓜子时都是连皮嚼烂着吃的。

不过在街边有不少贩卖现成瓜子仁的，那些完整的瓜子仁是如何生产出来的？难道真是传说中的雇没有牙的老奶奶嗑出来的？涨知识了，整包的瓜子仁是怎么生产出来的？是人工一粒一粒剥的？

我们先不说这瓜子仁究竟是咋产出来的，先算算如果真的雇老奶奶来嗑瓜子需要多少成本吧：

瓜子仁除了食用外最大的用途就是产油，葵花籽的出油率能够达到50%，而2016年我国瓜子产量为258万吨，其中有50%的瓜子被用于榨油，也就是说，必须去壳的瓜子油129万吨；

瓜子仁是怎么剥出来的

　　包装的瓜子仁用专用加工机械去皮，很卫生，食用安全。
　　瓜子营养丰富，香气诱人，西瓜子能健胃、利肺、润肠；葵花子脂肪酸及维生素E含量丰富；南瓜子有驱虫作用，适当嗑点瓜子，能刺激舌头上的味觉神经，促进唾液、胃液的分泌，有利消化，有益健康，还能促进面部肌肉的运动。据报道，葵花子有医疗价值，可治泻痢、脓疱疮等疾病。但由于瓜子中含有一定的糖分，糖尿病人应该尽量少吃，如果每天吃500克的瓜子，对血糖肯定会有影响，不利于糖尿病人控制血糖。此外，瓜子除含丰富的蛋白质外，还有油脂，大量食入不仅使热量大为增加，而且使血脂升高。一部分血脂可通过糖异生作用转化为葡萄糖，升高血糖。另外，嗑瓜子时，唾液会因粘附在瓜子壳上被吐出而损失。唾液过多流失，会导致口腔溃疡、牙龈炎、龋齿、消化不良等病，而且还使味觉迟钝，食欲减退。唾液有助于清除口腔内的食物残渣，减少细菌繁殖和发酵的机会，并能保护口腔粘膜，糖尿病患者一旦发生口腔溃疡，则很难痊愈，所以，吃葵花子时，最好用手剥壳，切记不能一次吃得太多。
　　糖尿病人吃瓜子要计算量，尽量减少油脂的摄人。特别想吃时，每天也不要超过150克。

买南瓜子买有壳的好还是无壳的好？无壳的是人工剥开还是机器剥的？南瓜子无壳的吃应该方便？

估计南瓜子都是人工剥的好。瓜子厂找很多16-20岁的未婚美少女，要唇红齿白，身材苗条，柳叶眉樱桃口的，嘴大的剥不出好味道，容易口水沾多了。具体流程是瓜子洗干净，烘干，炒熟，然后每天每人分一小碗，每个美女一天就剥一小碗，放嘴里用牙先咬一下，不能咬重了，重了瓜子仁就碎了，轻了剥不开，不能咬太里面了，口水多了，影响味道，也不能咬太少，太少了味道欠点。这样一个厂最大一天有个百八十斤的产量。大概这样的瓜子仁，品相好的，味道好的，五百块到八百块一斤。低于这个价的，就要小心了，肯定是机器剥的，机器剥的，不会有少女的味道。

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