爱生活

标题: 饭团的家常做法 如何在家做简单好吃的饭团，家常饭团怎么做 [打印本页]

---

作者: 123    时间: 2022-7-26 05:51
标题: 饭团的家常做法 如何在家做简单好吃的饭团，家常饭团怎么做

饭团的家常做法 如何在家做简单好吃的饭团


1、食材：杂粮饭200g，玉米1/2根，小火腿2根。

2、取一只空碗，加入半碗水，放入洗净的玉米，微波高火4分钟；熟透的玉米剥下玉米粒，放凉待用；小火腿切成小粒；将还有余温的杂粮饭与玉米粒和火腿粒混合；戴上一次性手套，捏成小饭团即可。

3、温馨提示：

（1）杂粮饭中加入一部分糯米，可使饭更具粘性，易于整形；

（2）也可以直接使用罐装玉米粒，注意控干水分；

（3）制作饭团取一碗饭的量即可，趁饭还有余温时更方便操作；

（4）可以使用隔夜饭，造型之前最好将饭加热，冷饭不易整形。


简单饭团的做法


材料
米饭，海苔片，配料：奶酪1片，火腿，黄瓜（也可以选用榨菜蟹柳等）

做法
1.火腿、黄瓜切成末，一定要把配料切得很碎才能与米饭粘在一起。

2.把切好的火腿、黄瓜和奶酪片一起与米饭搅拌均匀。

3.取一张保鲜膜，将拌好的米饭放在上面，包成长条型，压实，滚成圆柱状。

4.把保鲜膜打开，用小刀将饭团切成小块。

5.海苔片剪成小片放在盘子上，将切好的饭团摆在海苔片上，海苔片和饭团一起吃。


简单营养丰富又好吃的早餐饭团，究竟是怎样的做法？


先来张照片看看吧！觉得好吃，可以跟晨光要更加详细的烹饪步骤哦！


食材清单温牛奶 × 200毫升鸡蛋 × 1个植物油 × 3汤匙细砂糖 × 1汤匙食盐 × 1茶匙速发干酵母 × 7克高筋面粉 × 600克芝士碎 × 适量奶油奶酪 × 适量鸡蛋黄 × 1个
详细烹饪步骤-= Step 01 =–
在一个大碗中加入200毫升温牛奶、3汤匙植物油、1个鸡蛋、1汤匙细砂糖、1茶匙食盐、7克速发干酵母。

-= Step 02 =–
将所有的材料搅拌混合均匀，直到牛奶中的酵母全部溶化即可。

-= Step 03 =–
将600克高筋面粉倒入牛奶中，将牛奶与高筋面粉混合成浓稠的面糊（团）。
如果面团或过稀，可以按每次1汤匙的量再加入高筋面粉调整湿度。

-= Step 04 =–
将搅拌好的面团用保鲜膜或其他盖子封好后，放置一旁静置30分钟，让其进行充分的水合作用与发酵。

-= Step 05 =–
按自己的喜欢准备适当的芝士碎与奶油奶酪，并将奶油奶酪用手掰成小碎块备用。
将一半的芝士碎与奶油奶酪用双手稍加抓攥，让其形成一个大致的圆球状后，放置一旁备用。

-= Step 06 =–

---

欢迎光临 爱生活 (https://ish.ac.cn/)

Powered by Discuz! X3