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标题: 小芋头仔怎么做，小芋仔怎么做 [打印本页]

作者: 123 时间: 2022-7-28 06:24
标题: 小芋头仔怎么做，小芋仔怎么做

小芋头仔怎么做

用料  
芋艿籽    300克    
葱    少许    
油    适量    
盐    适量    
糖    少许    
葱油芋仔的做法  
把芋艿洗干净后放入锅中,加水没过芋艿，大火煮沸
改用小火,煮到以筷子能轻松插进去为好(芋艿要糯软才好吃)
把煮过的芋艿放入冷水中冷却后剥去皮，个头较大的芋艿可以切开成块，把葱切成葱花备用
炒锅烧热后加入油，稍微加热后放入葱白部分，编出香味后放入芋艿翻炒
加入适量清水，调入盐和少许白糖，换用小火煮5-6分钟
中间注意经常翻炒几下不要粘锅，至汤汁略成糊状撒入青葱花即可

芋头仔怎么做好吃

红烧芋仔怎么做好吃，红烧芋仔的家常做法

红烧小芋仔的做法
1.芋仔刮去皮，蒸熟

2.油热后放入芋仔烧

3.加入姜蒜，加入盐、生抽

4.烧至入味即可。

小芋头怎么做好吃又简单

【食材】
芋头、小香葱、盐、糖

【做法】
1、芋头用清水洗净，放入蒸锅中，大火蒸熟备用。水开后再蒸10分钟即可。

2、蒸好的芋头剥去外皮，用刀切成滚刀块备用。块头不要切太小。

3、小香葱洗净，切碎备用。热锅热油，放入葱白爆出香味。

4、放入切好的芋头快速翻炒两下，然后加入少许清水，放入盐和一点点糖调味。大火烧开。焖煮2分钟，收汁。出锅后撒入少许葱绿点缀。

【小贴士】

如何挑选新鲜的芋头呢？应该挑选个头匀称、表面没有斑点的。切开来肉质细白。按照这个标准挑选的芋头，口感才会软糯细腻。

1、芋头要切大块，不然炒的时候容易碎哦。

2、蒸熟的芋头，如果筷子可以轻松插入，就说明芋头已经蒸熟了。

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