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标题: 白萝卜怎么做好吃呢？，白萝卜怎么做好吃啊 [打印本页]

作者: 123 时间: 2022-7-30 18:42
标题: 白萝卜怎么做好吃呢？，白萝卜怎么做好吃啊

白萝卜怎么做好吃呢？

护肤又养肺还要吃萝卜——红烧白萝卜

红烧白萝卜的用料
白萝卜450克    青蒜10克    
生抽1匙    老抽1匙    
盐3克    糖2克    
红烧白萝卜的做法

步骤1
白萝卜洗净，切片。

步骤2
锅中倒油，倒入白萝卜炒2分钟，倒入生抽，老抽，糖，翻炒。秋日没下霜前的萝卜吃上去会有一些苦味，加些糖可以去除这些不愉快的味道。

步骤3
加入开水，煮滚，就可以开小火慢慢煨了。

步骤4
20分钟后，开大火收汁。

步骤5
放入青蒜叶，翻炒均匀。放入青蒜叶不仅能调味，更能增加红烧萝卜的风味和颜值。

步骤6
装盘，就可以食用了。

清鲜微甜的猪肉白萝卜饺子
猪肉白萝卜饺子的用料
中筋面粉600克    猪肉300克    
白萝卜1小根（约600克）    面粉用凉水340克    
盐2克    生抽15克    
小葱2棵    
猪肉白萝卜饺子的做法

步骤1
面粉和水同入盆，用筷子搅拌成絮状，再手揉成较光滑的面团，盖盖子饧30分钟后使用；

步骤2
肉馅和白萝卜准备好；

步骤3
肉馅、小葱末、盐、生抽混合均匀；肉馅中不要打水；

步骤4
白萝卜清洗干

白萝卜怎么做好吃

原汁原味萝卜糕（不加水）
用料粘米粉 200克马蹄粉 40克腊肠 1条冬菇 2朵虾米一把油适量盐适量蚝油半勺糖适量白萝卜 700克左右萝卜水 300左右
原汁原味萝卜糕（不加水）的做法
虾米洗一下，泡软剁碎，腊肠切小粒，冬菇切小粒备用萝卜去皮切条，水开上锅蒸10分钟，晾凉把萝卜水挤出待会开面糊把萝卜水沥出，再压一下把水份挤出晾凉粘米粉，马蹄粉，加到一起混合均匀，一边加萝卜水一边用蛋抽搅拌均匀调成面糊。我用了大概300左右的萝卜水（大家可以一边搅拌一边加水，不一定全部加完，状态差不多就不要加了，因为粉的牌子不同吸水率也会不同）热锅烧油，油热小火加入虾米翻炒至有泡沫，加入冬菇粒中火炒出香味，加入腊肠继续炒香，加入调料盐，糖，蚝油炒匀后，大火加入萝卜丝炒一会，把剩下的萝卜水加入炒干。炒好的萝卜丝，在锅里摊平关小火，搅拌一下面糊倒入锅中炒好的萝卜丝，转中火炒伴均匀，让面糊包裹着萝卜丝炒好的面糊状态，起一锅烧开水，准备一个容器刷上油，把萝卜丝面糊加到容器里刮平。水开后加入锅中大火蒸45分钟，放凉切件，隔夜冷藏会更好有炒好的白芝麻可以在蒸好开锅洒上，洒上葱花加盖焖2-3分钟，太久葱花会黄

白萝卜怎样做好吃呢

1、先把白嫩的萝卜洗干净，把皮去了，先切块状，再切片块放上适度的盐拌下，萝卜快下祸之前才可放盐稍淹片刻哦，准备好鲜蒜一根全切好，喜吃辣椒的可切点青或红辣椒，不吃的就不要了，再把买回来的肉洗好切好后，放上，盐，味精，酱油，署粉，甜米酒酿各少许和肉一起拌均匀，然后把祸烧热放油适量热开后。
2、先把肉放祸里油炸8成熟先起祸，剩油留祸里再把切好的萝卜放祸里炒几下稍有点点变色再把切好的辣椒放下一起炒几下，最后放蒜一起炒几下，炒萝卜的油不能太多也不能太少，把萝卜炒至8成熟再快速把先起祸的肉放下和萝卜一起翻动几下，再放上点点酱油和酒酿，记住各自就一点点哦放多了可就不好吃了，盐就你尝尝需不需要再放，因先前以放上盐拌了，起祸时放少许味精，快速翻炒几下起祸就可，也可放一小汤匙水翻动下速起祸。

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