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标题: 如何做糙米？，怎么做糙米 [打印本页]

作者: 123 时间: 2022-7-31 16:36
标题: 如何做糙米？，怎么做糙米

如何做糙米？

将糙米先炒熟后，进行水煮，过滤掉杂质后，小火煮15分钟，焖一小会，糙米即制作完成。
用料：糙米 1份(300ml)、水 2份、纯海盐少许。
具体步骤如下：
1、将糙米量好，先不用水洗。

2、将米放入锅中，开小火进行干炒。

3、米炒到变色，并且有个别米粒开花，则炒制结束。

4、锅内放入2倍的水，一点纯海盐，中大火煮开。

5、将锅内的漂浮物过滤出去。

6、盖盖儿，小火煮，时间根据炉具及锅的材料而定，燃气炉煮至水干。15分钟，关火，别开盖儿，余热就把饭煮熟了。

7、松软的糙米饭煮好了，米粒已经煮开了花。

注意事项
炒米的时候，不要开大火，而且不要放油，以免将米弄糊掉。

糙米的做法？
糙米怎么做才好？

可以做成南瓜糙米饭，下面是做法。
准备材料：南瓜、糙米、水。
1，首先我们一个小南瓜切开，取其中的四分之一就可以了，如下图。

2，然后我们把南瓜去瓤，用刀切成滚刀块备用，如下图所示。

3，然后把洗好的糙米和切好的南瓜放进电饭煲，加上适量的水。

4，然后我们按下电饭锅蒸饭键，正常蒸饭就可以了，如下图所示。

5，蒸饭时间到了，米饭饭蒸好，南瓜块也蒸熟了，就可以食用了。

糙米怎么吃怎么做

糙米是日常生活中经常会见到的粗粮，在超市和市场中都会买到，不但富含大量的膳食纤维，而且还具有很好的降脂，降糖作用，因此备受人们的喜爱。可是这么营养的糙米买回家该怎么煮呢？

一、糙米的煮法

（1）腊肠糙米饭

原料：糙米50克、大米50克、腊肠2根、双鲍菇2朵、虾皮适量。

调料：盐、油。

做法：

1、糙米淘净用水浸泡4小时后，与大米混合，加入足够的水再浸泡30分钟；

2、腊肠切成片；

3、双鲍菇切小片,虾皮切碎一些；

4、切好的腊肠片、菇片和虾皮倒入米中，再调入少许盐和油，搅拌均匀；

5、放入电饭锅中煮至熟，煮熟后拌匀，撒上葱花即可。

备注：

1、腊肠的量随意，喜欢吃就多放些；

2、还可以加入一些青菜，色彩和味道更丰富；

3、糙米先浸泡，更易煮熟，口感也更好；

4、虾皮切碎些，更易吸收。

（2）紫薯山药糙米大麦粥

原料：糙米、紫薯、山药。

做法：

1、糙米淘净、泡8小时以上；

2、紫薯、山药去皮、切块；

3、将米下锅大火转开后，加入山药、紫薯小火熬制40分钟以上。

紫薯本身就带有甜味，所以这个粥会有微微的甜，再加上那么魅的颜色，非常讨人喜。

二、糙米的营养价值

含有胚芽：糙米的最大特

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