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标题: 栗子怎么吃法，板栗怎么吃法 [打印本页]

作者: 123 时间: 2022-8-2 12:27
标题: 栗子怎么吃法，板栗怎么吃法

栗子怎么吃法

首先，要板栗冲洗一下，因为表面多多少少有些灰尘嘛。用刀在板栗上切个口子，严格来说，其实我不是切，是剁，还是很有成就感的。如果怕滑，栗子下面垫个小瓶盖，这样就更方便了。

然后，把切好开口的板栗放入空气炸锅内，不用刷油，也不用干什么，就直接放进去。我设置了180度15分钟。不过我是先预热过的，如果是冷锅，可以再加3分钟。

当然，可能每个炸锅温度和时间也许略有差异，那也没关系，时间到，拿一颗出来尝尝，熟了就行了呗。只不过，“火中取栗”，小心烫手哦！时间到，拉出炸篮，直接把板栗倒出来。外皮干干的，香气扑鼻！

板栗属于坚果类。但是它又不像核桃、榛子、杏仁等富含油脂的坚果，它是富含淀粉比较高的坚果。干板栗的碳水化合物含量可以达到77%。鲜板栗的碳水化合物含量有40%。蛋白质含量能有4%-5%，维生素B1、B2含量也很丰富，每百克含有24mg左右的维生素C，所以，板栗的营养价值很丰富。

板栗功效：

1、板栗具有健脾胃、益气、补肾、壮腰、强筋、止血和消肿强心的功效，适合于肾虚引起的腰膝酸软、腰腿不利、小便增多以及脾胃虚寒引起的慢性腹泻、外伤后引起的骨折、肿痛、筋骨疼痛等症。

2、板栗还有较高的药用价值，主治反胃等症，老少皆宜。

板栗的吃法做法大全集

板栗泡酒的制作方法：

1、准备生板栗100-200克，50度以上的真全粮高梁白酒1000升，以及空玻璃瓶。

2、为所有的生板栗脱壳，将新鲜生板栗洗净后，并将外面的硬壳除去（亦可将板栗拍碎，直接浸泡）。

3、开始进行次浸泡，用600ml白酒，在室温环境下浸泡去皮的板栗7天左右，每天要搅拌一次。7天后过滤，保留清液和板栗残渣，此次清液为一次过滤液。

4、做二次的浸泡工作，将一次浸泡后的板栗残渣，继续用400ml白酒室温下浸泡7天，天搅拌一次。同样在7天后过滤，丢弃其残渣，保留清液，为二次过滤液。

5、合并二次保留的滤液，将2次的过滤液合并完成后，生板栗浸泡酒。用量100ml/日，可分次饮用。

板栗怎么做好吃法大全

材料明细：
主料：鸡翅中7根、板栗适量，重量可以为鸡翅的一半就好
辅料：葱段，姜片，大料，生抽，花椒，老抽，料酒，冰糖，食盐，食用油

板栗焖鸡翅的家常做法
1、先把板栗用温水浸泡一下去皮，生板栗要用开水焯一下一去皮。
2、然后鸡翅中清洗干净，注意在鸡翅两边斜刀切口，这样好入味
3、凉水入锅倒入鸡翅，水中放一汤匙料酒和三四片生姜
4、等水开撇出浮沫，然后捞出鸡翅冲洗一下备用

5、把锅烧热，倒入少许食用油，放入冰糖粒，调小火
6、当油中的糖液变成琥珀色，且冒出细密的泡泡时，放入花椒大料葱姜煸香
7、倒入鸡翅翻炒，让所有鸡翅裹上糖色，加入一调羹料酒，二调羹生抽，半调羹老抽
8、倒入开水，没过鸡翅，调成小火，慢炖
9、差不多十五六分钟的时候，看看颜色，根据自己的喜好添加老抽，加入食盐。
10、加入栗子，适当补一点水。
11、二十分钟的时候用筷子扎一下鸡翅，如果很容易就扎透了，就说明已经熟了
12、大火收汁。不用收的太干，汤汁泡饭也很美味。
13、这样板栗焖鸡翅就做好了，起锅后在撒上一点儿香葱就可以开吃了，非常下饭哟。

板栗的多种吃法

秋季比较燥，一不小心就上火了，一不小心就嗓子痛了，一不小心就感冒了。恰当的饮食调节，可以减少这些不适症状的出现。

一、板栗糖水

板栗南瓜莲子腰豆糖水 | by 黑猫警长kitchen

原料：

板栗南瓜半个、红腰豆100克、莲子1袋、茨实1袋、冰糖适量、清水适量

1. 准备材料，南瓜半个，红腰豆和冰糖。

2. 茨实和莲子各一袋。

3. 板栗南瓜削皮后，切成块儿。

4. 把上述所有饿材料加入适量清水，放入锅内，煮开后盖上盖子小火焖煮30分钟，板栗南瓜先别放，因为豆类要先煮熟煮透。

5. 30分钟后捞起豆子，试一下，煮透了轻轻一按就能按扁，而且口感粉糯，这个时候再把切成块儿的板栗南瓜倒入锅内，再煮10分钟。最后关火放凉后即可饮用啦。

6. 成品图。

7. 成品图。

小窍门：

南瓜易熟，最后再放。冰糖根据个人喜欢的甜度增减。

二、板栗酥

板栗酥 | by 美女天天

原料：

板栗仁500g、白糖150g（板栗）、黄油30g、高筋粉250g（水油皮）、低筋粉150g（油酥）、植物油100g、酵母粉2g、盐3g

1. 板栗洗净备用

2. 用水煮熟煮软

3. 用料理机打成泥

4. 起锅放入黄油

5. 加入白糖炒匀

6. 倒入板栗泥小火慢慢炒

7. 炒的没有水分了板栗泥馅就做好了

8. 准备好高筋粉，

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