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标题: 洋白菜素馅饺子怎么做，洋白菜馅的素饺子怎么做好吃 [打印本页]

作者: 123 时间: 2022-8-5 03:39
标题: 洋白菜素馅饺子怎么做，洋白菜馅的素饺子怎么做好吃

洋白菜素馅饺子怎么做

主料圆白菜500克鸡蛋200克虾皮100克辅料油适量盐适量橄榄油适量味精适量香油适量
步骤
圆白菜素馅饺子的做法步骤11.把鸡蛋炒好
圆白菜素馅饺子的做法步骤22.面和好饧着
圆白菜素馅饺子的做法步骤33.圆白菜洗净剁碎挤挤水
圆白菜素馅饺子的做法步骤44.把虾皮用油煸炒一下
圆白菜素馅饺子的做法步骤55.姜剁碎倒在馅里
圆白菜素馅饺子的做法步骤66.把炒好的虾皮和鸡蛋倒里放盐
圆白菜素馅饺子的做法步骤77.放味精
圆白菜素馅饺子的做法步骤88.倒橄榄油
圆白菜素馅饺子的做法步骤99.倒香油搅拌均匀
圆白菜素馅饺子的做法步骤1010.面做剂擀皮
圆白菜素馅饺子的做法步骤1111.开始包饺子
圆白菜素馅饺子的做法步骤1212.锅开煮饺子3分钟

大白菜素馅饺子怎么做好吃

大白菜素馅饺子怎么做好吃
食材

大白菜 1000g
韭菜 150g
鸡蛋 3个
饺子粉 1000g
油适量
盐适量
香菇 50g
黑木耳 50g
海米适量
大葱适量
姜适量
香油适量
白胡椒粉适量
方法/步骤

1
打3个鸡蛋在碗里。
2
锅里放油，至温热。
3
将鸡蛋打散，倒入热油中，同时，不断搅拌。目的是把鸡蛋打碎。
4
打好的鸡蛋，在锅里晾凉。

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葱姜切末，待用。
泡好的黑木耳、香菇还有海米也切末，待用。
分别倒入已经晾凉的鸡蛋锅里。

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白菜切末后放入少量的盐，目的是排出多余的水分。把白菜放在纱布里，把水分挤出。

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韭菜切末，待用。
将所有的菜料都拌在一起。放适量的盐、香油、白胡椒粉。

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把饺子粉按说明的比例活好，切成均匀的剂子。
擀皮儿。
把饺子包好。

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把饺子放入沸水中，煮熟即可。

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洋白菜馅儿饺子的做法

大白菜 800克猪绞肉300克葱2支姜3片虾米20克调味料麻油1大匙胡椒1小匙盐、油各2大匙
制作方法编辑
1、猪绞肉放入葱、姜末、虾米及盐、胡椒粉 2、倒入油及麻油，以同一方向搅拌均匀。（提示：向同一方向搅拌，才能让肉充分吸收油及调味料。） 3、再加入3/2杯白菜汁以同一方向搅拌至黏稠状。（提示：让白菜汁及空气融入绞肉中，会使肉更滑嫩且有白菜汁的鲜甜滋味。） 4、最后拌入白菜末。 5、整个搅拌均匀就是道地的大白菜馅料。 [煮水饺] 1、锅中倒入8分满的水，煮开大滚后，放入饺子，立刻用漏勺由上
水饺
水饺(15张)
往锅底推动。 2、待水再度煮开后，加入1杯冷水改中火煮流通，再重覆加水步骤1—2次。 3、至水饺浮起，颜色变白即熟，捞起后沥干水分，盛盘即可 [沾料] 酱油沾料：酱油1小匙，麻油1/4小匙、米醋1/2小匙调匀即成。

白菜素馅的饺子怎么做

白菜素馅饺子具体做法如下：
需要提前准备好的材料包括：白菜 300克、香菇 3朵、饺子皮适量、葱 1段、油适量、生抽 5毫升、五香粉适量、酱少量。
1、第一步把准备好的白菜和香菇洗净切丝。

2、切好后进行焯水。

3、焯水后捞出切碎。

4、加入准备好的油、盐、生抽、五香粉、酱，拌匀。

5、准备好的饺子皮包住馅料。

6、放入锅中煮熟。

7、煮熟盛出，完成。

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