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标题: 焖芋头怎么做，芋头怎么闷 [打印本页]

作者: 123 时间: 2022-8-5 14:42
标题: 焖芋头怎么做，芋头怎么闷

焖芋头怎么做
焖芋头怎么做

提前把芋头放进酸水坛中腌制几天，腌好后切成丝，准备点小米辣椒切成圈，大蒜切碎，起锅烧油，先把辣椒和大蒜炒香，再把芋头丝倒下去翻炒，调一下味即可。

清闷小芋头怎么做好吃

主料
芋头
3个

辅料
油
适量
盐
适量
红萝卜
少量
葱花
少量
步骤

1.芋头先把皮洗洗，把泥去掉

2.配料红萝卜和葱

3.把芋头去皮切成小方块

4.热锅，下葱和红萝卜

5.接着下芋头块

6.炒一会后加水，煮上5分钟

7.看汁收的差不多了加入白芝麻继续翻炒

8.出锅前加葱花

9.出锅啦

10.看看芋头的粘性还在哦

紫菜闷芋头的做法步骤图，紫菜闷芋头怎么做

用料  
紫菜    适量，可多一些    
小芋头    8个左右    
咸鱼干／海蛎／五花肉条    适量    
生抽    适量    
盐    适量    
鸡精    适量    
葱花    适量    
葱白    适量    
姜    适量    
紫菜闷芋头的做法  
紫菜泡发（泡发前剪稍微小块一点），注意用好的紫菜，随便煮都好吃！若用咸鱼干的，撕成条泡软。用海蛎和五花肉的，洗净，肉要切细条。姜切丁，葱白切小段（我没有用葱白，葱忘了买）。

芋头洗净用高压锅煮熟或上锅蒸，取出后去皮，用剪刀（不怕烫用刀切也可以）一分为二或三。切成粒状也是可以的。

冷锅热油（油可多放，我放得不多），放葱白、姜爆香，放入咸鱼干／海蛎／五花肉煸炒

放入紫菜翻炒，再放入芋头，加生抽，放水（不可太少，可略多一些），盖锅盖闷一会儿。

要放盐之前一定要先尝味道！咸鱼干和生抽都有会咸！放鸡精。出锅装盘撒葱花。搞定！（我的水放少了没什么汤😁）

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