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标题: 如何选购松茸？松茸的营养价值，怎么买松茸 [打印本页]

作者: 123 时间: 2022-8-8 23:18
标题: 如何选购松茸？松茸的营养价值，怎么买松茸

如何选购松茸？松茸的营养价值

查产地
中国很多地区都产松茸，但各地区松茸的品质差异巨大，价格最高相差数十倍。目前国际市场公认的中国优秀松茸主要来自香格里拉。香格里拉产茸区包括迪庆产茸区、部分西藏产茸区和四川甘孜州产茸区，年产量约占全国总产量的70%，因自然环境适宜，那里的松茸品质最好，肉质紧密有弹性，香气十足，颜色呈淡黄色或米白色，几乎每年的松茸产出都会出口，国内难得一见。消费者在购买松茸时，可以通过手指按压、闻气味、看颜色等方法来判断产地，如果无法判断松茸的产地，必须要求商家出具国家颁发的原产地认证文件，这样可以确保能够买到正宗松茸。

看颜色
松茸发黄或过黄很可能是变质松茸或加入了亚硫酸盐，食用此类松茸对人体有害。

闻气味
品质好的松茸闻起来有一种独特的香气，而闻起来没有香味的松茸相对次之，完全没有香气的松茸不能食用。
松茸有4个主要营养特点：第一是均衡，松茸含有人体所需的绝大部分基础营养成分，营养结构整体配比合理均衡，特别是18种氨基酸的含量在所有食品中最接近于世界卫生组织(WHO)和联合国粮农组织(FAO)提出的标准；第二是营养含量充足，大量的研究资料表明，松茸的百克营养含量，在菌类中名列前茅，例如松茸氨基酸中的药用氨基酸和必

松茸去哪里买?
想买点松茸吃，要去哪里买好？好的哦！

其实松茸还是首选高寒地区的松茸，来自海拔3000多米的野生松茸，数据来自新马帮商贸。

在哪里能买到最好的松茸？

松茸要选“云南”的，
云南天气比其他地方要特殊，
最适合菇菌类的生长~，核桃的话，
我在公公家吃过，
其实很多地方都有,看个人喜好吧,
我个人觉得云南楚雄的松茸比较好吃,
至少暂时没发现更好的了,
有兴趣可以找找看,应该有对应云南楚雄的特色馆的

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