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标题: 海鱼干怎么做好吃又简单？，海鱼干怎么做 [打印本页]

作者: 123 时间: 2022-8-10 04:27
标题: 海鱼干怎么做好吃又简单？，海鱼干怎么做

海鱼干怎么做好吃又简单？

清蒸海鱼干的做法
主料；鱼干300克。
辅料；生姜20克、料酒15克、生抽10克、花生油15克。
1、准备海鱼干。

2、剁块后，用开水烫泡20分钟，再用清水洗净捞起。

3、捞起的鱼干放入盆里，加入姜丝、料酒、生抽、生抽拌均匀。

4、然后码入不锈钢盘里，淋入花生油，大火蒸15分钟即可。

5、出锅，清蒸海鱼干的成品图。

干海鱼的家常做法干海鱼怎么做

1、食材：海鱼干250g、食用油40g、香葱适量、生抽10ml。

2、鱼放清水中浸泡沫小时至变软，捞起沥水备用。

3、香葱切碎备用。

4、热锅热油，油热后把鱼干码入。

5、煎至表面金黄色，翻动另一面再煎。

6、均匀的淋入生抽，继续稍煎一下。

7、关火后，撒入葱即可。

干海鱼怎么做好吃又简单?

主料：鳗鱼干100g、腊肠50g

辅料：、蚝油适量、蒸鱼豉汁适量、姜适量、蒜苔适量、料酒适量。

腊肠蒸鳗鱼干的做法
1、鳗鱼干用水泡10分钟至软。

2、摆在盘底。

3、腊肠切片，摆在鳗鱼干上，腊肠不要太瘦的，肥瘦相间最好，肥而不腻，蒸出的油被鳗鱼吸收便鱼干更好吃。

4、姜切丝，蒜苔切段，摆在最上面。

5、加入适量的蒸鱼豉汁和料酒。

6、倒入少许蚝油。

7、盖上保鲜膜，放入锅内蒸十分钟。盖上保鲜膜是以免蒸的时候，水蒸气倒流到盆里，使汤味变淡。

8、蒸好后，搅拌一下就可以吃了。

海鱼干怎么做好吃法

海鱼干最好的吃法是蒸。
材料：黄酒，姜丝，葱，油。
做法：
1、用开水把鱼干泡软。
2、把水分淋掉，放入盘子里，然后倒入黄酒腌制30分钟以上。
3、腌好后，在鱼身上下撒上姜丝。淋上少许油，可以上锅蒸了，（如果没有蒸笼，可以在电饭堡里蒸，也可以在烧菜的锅里蒸，用一个有花边的盘子卡在锅底，最好里面垫两把铁勺子，然后把装鱼的盘子放上就可以了）
4、大火蒸，20-30分钟就可以了，端出锅之前撒点葱花就可以了。
5、如果吃的时候占一点美味鲜酱油，那就更美味了。

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