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标题: 日式铁板烧怎么吃的?，铁板烧怎么吃 [打印本页]

作者: 123 时间: 2022-8-15 18:33
标题: 日式铁板烧怎么吃的?，铁板烧怎么吃

日式铁板烧怎么吃的?
是不是厨师弄的？是围着铁板吃？还是点的？怎么吃铁板烧呢？

日式铁板烧的吃法如下：

第一、在日本，一般会以牛肉作为铁板烧的灵魂，所以在点铁板烧之前，通常会先吃点前菜。

第二、接着会是比较鲜甜的海鲜，例如烤大虾、银鳕鱼之类的。

第三、在上牛肉之前，还会来个沙拉，先清清口，然后就该上牛肉了。

第四、最后再来个炒饭或者炒面作为这一餐的收尾。

铁板烧都吃些什么

铁板烧牛肉

   喜欢吃羊肉或别的其他的肉类或蔬菜的也可用此法来做，只是素类的时间较短。
   原料：牛肉适量，葱适量，姜适量，盐适量，老抽适量，料酒适量，辣椒粉适量，孜然粉适量。
   做法：
      1.  牛肉切片；喜欢吃葱的切末，不喜欢吃葱的切大段即可；姜切片。
      2.  将姜片、葱末放入牛肉中，加入料酒（可以多一些，大约三四勺）、老抽适量（以不变色为准）、盐搅拌均匀。
      3.  可以提前一天拌好，放入冰箱冷藏保存；嫌麻烦的，腌制20分钟左右也可以。只是相对来说入味稍逊一些。
      4.  开火，锅烧热后，在平底锅中倒入平时炒菜一半的油即可。
      5.  待油热至6成时，将腌好的牛肉倒入锅中，打散，转中火。
      6.  将肉打散转中火后，将孜然粉与辣椒粉撒入锅中，搅拌均匀。
      7.  最后待肉9成熟时，转大火至全熟、锅干。
      8.  喜欢吃烧烤又怕外面做得不干净的可以试试，味道一点也不比外面逊色。再来上一盘自己做的饼子，呵呵。。。很香哈。

怎么吃铁板烧
怎么吃铁板烧

吃铁板烧亦会配上不同的酱汁，因为做菜时不会加太多的调味料，故此，酱汁亦十分重要，例如海鲜类可以沾沙律酱，如吃肉类时可沾酱油或用柑橘酢（Ponzu），再加葱花及用擦菜板擦碎少许萝卜（Dai Gon Orosii），这样便能够带出各种新鲜材料的鲜味了

铁板烧怎么做好吃

教你铁板牛肉的做法．首先买些上等牛肉，洋葱，生菜，辣白菜，根据个人爱好．牛肉切成片不要太薄，也不要太厚了．在把洋葱切碎，跟牛肉拌在一起搁些盐和油．拌好后放上一会就可以吃了，在加上一些爱吃的作料．
我们家经常吃，很！好吃
放上一会是让牛肉入味。

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